يعد الخبز المصنوع منزليًا من الأطعمة الكلاسيكية التي نالت إعجاب الأذواق لأجيال. ومع ذلك، يتجنب العديد من الأشخاص تحضيره في المنزل لأنهم يعتقدون أن العملية تستغرق وقتًا طويلاً ومعقدة. ولكن ماذا لو أخبرتك أن هناك وصفة سريعة لتحضير الخبز في 20 دقيقة؟ نعم، هذا ممكن! في هذه المقالة سأعلمك كيفية صنع خبز لذيذ، طري ودافئ في وقت قصير. بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، سوف تفاجأ بالنتيجة. دعنا نذهب؟
مكونات خبز سريع التحضير في 20 دقيقة
قبل أن تبدأ، من المهم فصل جميع المكونات الضرورية. هذه الوصفة عملية وتستخدم عناصر ربما تكون موجودة بالفعل في المنزل. إطلع على القائمة:
- 2 كوب من دقيق القمح (حوالي 240 جرام)
- ملعقة كبيرة من السكر (12 جرام)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (5 جرام)
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر (10 جرام)
- 1 كوب من الحليب الدافئ (240 مل)
- ملعقتان كبيرتان من الزيت أو الزبدة المذابة (30 مل)
هذه هي المكونات الأساسية، ولكن يمكنك إضافة بعض التوابل إلى الوصفة باستخدام خيارات مثل الأعشاب أو الجبن المبشور أو حتى بعض لحم الخنزير المقدد المفروم لمزيد من النكهة.
كيفية صنع خبز سريع في 20 دقيقة
الآن بعد أن قمت بفصل المكونات، دعنا ننتقل خطوة بخطوة إلى هذه الوصفة الرائعة. اتبع التعليمات أدناه لضمان الحصول على خبز طري ولذيذ:
- سخني الفرن مسبقًا:ابدأ بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. في هذه الأثناء، دهن قالب الخبز أو صينية الخبز بالقليل من الزبدة أو الزيت لمنع الخبز من الالتصاق.
- اخلطي المكونات الجافة:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر معًا. قلّبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- أضف السوائل:اصنعي حفرة في وسط الخليط الجاف وأضيفي إليها الحليب الدافئ والزيت (أو الزبدة المذابة). قم بخلط كل المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة حتى تتكون عجينة متجانسة.
- تشكيل الخبز:انقلي العجينة إلى صينية مدهونة بالزبدة وقومي بتشكيلها بأيدي مرشوش عليها القليل من الدقيق. إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك تقسيم العجينة إلى أجزاء أصغر لصنع كعكات فردية.
- اخبز الخبز:ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريباً، أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ومتماسكاً عند اللمس. للتأكد من جاهزية الخبز، قم بغرس عود أسنان في وسط الخبز: إذا خرج نظيفًا، فهو جاهز!
- دعها تبرد:أخرج الخبز من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق قبل إزالته من القالب. قدمها وهي ساخنة للاستمتاع بكل النكهة والطراوة.
حقائق غذائية عن خبز سريع التحضير في ٢٠ دقيقة
بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بنظامهم الغذائي، من المهم معرفة القيم الغذائية للوصفة. فيما يلي جدول يحتوي على معلومات تقريبية لكل حصة (مع الأخذ في الاعتبار 8 شرائح):
| المغذيات | الكمية لكل حصة |
|---|---|
| سعرات حرارية | 120 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 20 جرامًا |
| البروتينات | 3 جي |
| الدهون | 3 جي |
| الألياف | 1 جرام |
| السكريات | 2 جرام |
تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لأولئك الذين يبحثون عن التطبيق العملي دون التضحية بالنكهة والجودة.
نصائح لإتقان الوصفة
- استخدم دقيق القمح الكامل:للحصول على نسخة أكثر صحة، استبدل نصف كمية دقيق القمح بدقيق القمح الكامل. الطعم مذهل!
- أضف التوابل:الأعشاب مثل الزعتر وإكليل الجبل والبقدونس تعطي لمسة خاصة للخبز.
- جرب سوائل مختلفة:بدلاً من الحليب، يمكنك استخدام الزبادي العادي أو الماء الدافئ. كل خيار يجلب نسيجًا فريدًا.
- اصنع خبزًا حلوًا:أضيفي القرفة أو الزبيب أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة للحصول على نسخة حلوة.
خاتمة
خبز سريع التحضير في 20 دقيقة هي وصفة جاءت لتسهيل الحياة على أولئك الذين يحبون الخبز المصنوع في المنزل، ولكن ليس لديهم الكثير من الوقت لإعداده. بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، يمكنك الاستمتاع بخبز دافئ ولذيذ في وقت قصير. علاوة على ذلك، فإن الوصفة متعددة الاستخدامات وتسمح بالعديد من التعديلات، مما يجعلها مثالية لأي مناسبة.
