كانجيكا هو طبق برازيلي نموذجي، يحظى بتقدير كبير خلال احتفالات شهر يونيو، ولكن يمكن الاستمتاع به في أي وقت من السنة. عند دمجه مع الشوكولاتة البيضاء، يكتسب الكانجيكا لمسة خاصة، ويصبح حلوى كريمية لا تقاوم.
الذي - التي ربح من كانجيكا مع الشوكولاتة البيضاء، مع مكونات بسيطة وواحدة طريقة التحضير سهلة المتابعة. بالإضافة إلى ذلك، قمنا بتضمين جدول عملي لتسهيل تنظيم العناصر الضرورية. دعنا نذهب؟
مكونات كانجيكا بالشوكولاتة البيضاء
لتحضير هذا الطبق اللذيذ ربح، سوف تحتاج إلى ما يلي مكونات:
- 2 كوب (شاي) من الكانجيكا البيضاء
- 1 لتر من الحليب كامل الدسم
- 1 علبة حليب مكثف
- 200 غرام من الشوكولاتة البيضاء المقطعة
- نصف كوب (شاي) من السكر
- عود قرفة واحد
- 3 فصوص
- ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
- علبة واحدة من الكريمة (اختياري، للحصول على لمسة أكثر كريمية)
- مسحوق القرفة حسب الرغبة (للتزيين)
أولئك مكونات تكفي لحوالي 8 حصص، مثالية للمشاركة مع العائلة أو الأصدقاء.
طريقة تحضير كانجيكا بالشوكولاتة البيضاء
الآن بعد أن قمنا بفصل مكونات، دعنا نذهب إلى طريقة التحضير من هذا ربح رائع. اتبع الخطوات التالية:
- ترطيب دقيق الذرة:ضعي الكانجيكا في وعاء وغطيها بالماء. نقعها لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل. تساعد هذه العملية على تقليل وقت الطهي.
- اطبخ الهوميني:صفي الماء من الصلصة وانقلي الكانجيكا إلى قدر الضغط. أضيفي لتر الحليب وعود القرفة والقرنفل. ضعيها على نار متوسطة وعندما تبدأ بالغليان قومي بتغطية المقلاة. اطهيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج الذرة.
- تحضير الكريمة:بعد الطهي، قم بإزالة عود القرفة والقرنفل. أضيفي الحليب المكثف والسكر والزبدة إلى المقلاة. اخلطي المكونات جيدًا واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق في القاع.
- أضف الشوكولاتة البيضاء:أضيفي الشوكولاتة البيضاء المقطعة إلى المقلاة وحركيها حتى تذوب تمامًا وتندمج مع الخليط. إذا كنت تريدين ملمسًا أكثر كريميًا، أضيفي الكريمة في هذه الخطوة.
- الانتهاء والتقديم:أطفئ النار ثم انقل الكانجيكا إلى وعاء أو طبق. رش مسحوق القرفة على الوجه للتزيين. تقدم ساخنة أو باردة حسب رغبتك.
جدول المكونات والكميات
لتسهيل التنظيم، راجع الجدول أدناه مع مكونات وكمياتها:
| المكونات | كمية |
|---|---|
| دقيق الذرة الأبيض | 2 كوب (شاي) |
| الحليب كامل الدسم | 1 لتر |
| حليب مكثف | 1 علبة |
| الشوكولاتة البيضاء | 200 جرام |
| سكر | نصف كوب (شاي) |
| عود القرفة | وحدة واحدة |
| قرنفل | 3 وحدات |
| زبدة غير مملحة | 1 ملعقة كبيرة |
| كريمة الحليب | 1 علبة (اختياري) |
| مسحوق القرفة | للتذوق (للتزيين) |
خاتمة
ال ربح كانجيكا مع الشوكولاتة البيضاء هو خيار لذيذ ومتعدد الاستخدامات، مثالي لأولئك الذين يريدون مفاجأة بطبق تقليدي، ولكن مع لمسة عصرية. مع مكونات يمكن الوصول إليها و طريقة التحضير بسيطة، هذه الحلوى مثالية لأي مناسبة، سواء كانت حفلات أو تجمعات عائلية أو حتى في يوم عادي. إن الجمع بين كريمة الكانجيكا مع النكهة الحلوة والناعمة للشوكولاتة البيضاء لا يقاوم ببساطة.
