إذا كنت تبحث عن وصفة كعكة سهلة وصحية ولذيذة بشكل لا يصدق، فقد وصلت إلى المكان الصحيح! هذه الكعكة الخالية من الدقيق مثالية لأي شخص يريد خيارًا منخفض الكربوهيدرات وخالي من الجلوتين أو يريد ببساطة تجربة شيء مختلف.
باستخدام 3 مكونات فقط، يمكنك تحضير كعكة طرية ولذيذة ستحظى بإعجاب الجميع. دعونا نتعلم كيفية تحضيرها ونكتشف كيف يمكن لهذه الوصفة أن تصبح المفضلة الجديدة لديك!
مكونات الكيك الخالي من الدقيق
قبل أن تبدأ، تحقق من المكونات التي تحتاجها لهذه الوصفة المذهلة. البساطة هي المفتاح هنا، وسوف تندهش من النتيجة النهائية.
- 3 بيضات (فصل بياض البيض عن صفاره)
- 200 غرام من الشوكولاتة شبه الحلوة (ذاب)
- 1 كوب سكر بني أو مُحلي حسب رغبتك (للحصول على نسخة أكثر صحة)
هذه هي المكونات الوحيدة التي تحتاجها لصنع هذه الكعكة الخالية من الدقيق. بسيطة، أليس كذلك؟ الآن دعونا ننتقل إلى طريقة التحضير!
كيفية صنع كعكة بدون دقيق
اتبعي التعليمات خطوة بخطوة أدناه لضمان الحصول على كعكة مثالية:
- سخني الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية. في هذه الأثناء، قومي بتحضير صينية دائرية عن طريق دهنها بالزبدة أو الزيت ثم رشها بمسحوق الكاكاو لمنع التصاق الكيك.
- افصل بياض البيض عن صفاره. في وعاء، اخفقي بياض البيض حتى يصبح متماسكًا. كتاب.
- تذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف، مع الحرص على عدم حرقها. دعها تبرد قليلاً.
- اخلطي صفار البيض والسكر (أو المُحلي) في وعاء حتى تحصلي على خليط متجانس. أضيفي الشوكولاتة المذابة واخلطي جيدًا.
- أضف بياض البيض حتى يصبح متماسكًا. إلى خليط الشوكولاتة، باستخدام حركات ناعمة ودقيقة للحفاظ على الكعكة خفيفة.
- صب الخليط في المقلاة يتم تحضيرها وخبزها في فرن مسخن مسبقًا لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة تقريبًا. لتعرفي إذا كانت الكعكة جاهزة، قومي بإجراء اختبار عود الأسنان: أدخلي عود الأسنان في وسط الكعكة، وإذا خرج نظيفًا، فهي جاهزة!
- دع الكعكة تبرد قبل إزالة القالب. يتم تقديمها على شكل شرائح، وإذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيينها بالفواكه الطازجة أو صلصة الشوكولاتة.
حقائق غذائية (حجم الحصة لشريحة واحدة)
| المغذيات | كمية |
|---|---|
| سعرات حرارية | 150 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 12 جرامًا |
| البروتينات | 5 جرام |
| الدهون | 8 جرام |
| الألياف | 2 جرام |
القيم تقريبية وتختلف حسب المكونات المستخدمة.
خاتمة
هذه الوصفة لكعكة خالية من الدقيق مع 3 مكونات فقط هي دليل على أنه من الممكن تحضير الحلويات اللذيذة والصحية دون تعقيدات.
مثالية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات وخالي من الجلوتين أو يريدون ببساطة تجربة شيء جديد، هذه الكعكة ناعمة ولذيذة ومفاجئة. علاوة على ذلك، فإن طريقة التحضير بسيطة للغاية لدرجة أن المبتدئين في المطبخ يمكنهم تجربتها دون خوف.
