كيكة الموز السريعة في الخلاط: وصفة سهلة ولذيذة

تعتبر كعكة الموز واحدة من أكثر الوصفات المحبوبة في المطبخ البرازيلي. بالإضافة إلى كونها خيارًا رائعًا لاستخدام الموز الناضج، فإن هذه الوصفة عملية وسريعة ويمكن تحضيرها في الخلاط.

ستتعلمين كيفية تحضير كيكة الموز السريعة في الخلاط، مع قائمة المكونات البسيطة، وطرق التحضير التفصيلية، وجدول التغذية لمن يريد معرفة المزيد عن القيم الغذائية لهذه الحلوى. دعنا نذهب؟

مكونات كيكة الموز سريعة التحضير بالخلاط

قبل أن تبدأ، من المهم أن يكون لديك جميع المكونات اللازمة جاهزة لضمان أن تصبح الكعكة مثالية. وهنا القائمة الكاملة:

• 3 موزات ناضجة (للعجينة)
• 1 موزة (للتزيين)
• 3 بيضات
• 1 كوب من السكر (يمكن أن يكون مكررًا أو ديميرارا)
• 1/2 كوب زيت (أو زبدة مذابة)
• 2 كوب من دقيق القمح
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (اختياري، لإضفاء لمسة خاصة)

هذه المكونات تصنع كعكة الموز سريعة التحضير في الخلاط لحوالي 8 حصص.

طريقة عمل كيكة الموز السريعة في الخلاط

الآن بعد أن قمت بفصل المكونات، دعنا ننتقل خطوة بخطوة لتحضير هذه الوصفة الرائعة:

1. سخني الفرن مسبقًا:ابدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. في هذه الأثناء، دهن قالب متوسط الحجم بالزبدة أو الزيت ورشي عليه دقيق القمح لمنع الكيك من الالتصاق.
2. حضري العجينة في الخلاط:في الخلاط ضعي الموز الناضج الثلاثة والبيض والسكر والزيت. قومي بخفق كل المكونات لمدة دقيقتين تقريبًا، حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. أضف المكونات الجافة:في وعاء، اخلطي دقيق القمح والبيكنج باودر وقليل من الملح والقرفة (إذا كنت تستخدمينها). أضيفي الخليط من الخلاط شيئًا فشيئًا مع التحريك برفق حتى تتداخل جميع المكونات.
4. تجميع الكعكة:صبي الخليط في القالب المجهز وزينيه بشرائح الموز في الأعلى. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك رش القليل من السكر والقرفة في الأعلى لإضفاء لمسة كراميلية عند الخبز.
5. اخبز الكعكة:توضع في فرن مسخن مسبقاً وتخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة تقريباً. لتعرفي إذا كانت الكعكة جاهزة، قومي بإجراء اختبار عود الأسنان: قومي بغرس عود أسنان في وسط الكعكة، وإذا خرج نظيفًا، فهي جاهزة.
6. الانتهاء والتقديم:أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لبضع دقائق ثم أخرجيه من القالب. يقدم ساخنًا أو باردًا، مع القهوة أو الشاي.

القيمة الغذائية لكعكة الموز السريعة في الخلاط

بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بنظامهم الغذائي، من المهم معرفة القيم الغذائية للوصفات. فيما يلي، يمكنك رؤية جدول التغذية التقريبي لكل وجبة (مع الأخذ في الاعتبار 8 شرائح):

قد تختلف هذه القيم حسب المكونات المستخدمة، مثل نوع السكر أو كمية الزيت.

نصائح لإتقان الوصفة

• الموز الناضج:كلما كانت الموز ناضجة أكثر، كلما كانت الكعكة أحلى وألذ.
• إضافي:لتعزيز الوصفة، يمكنك إضافة الجوز أو الكستناء أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة.
• أشكال مختلفة:حاول عمل هذه الوصفة في قوالب الكب كيك لتقديمها بشكل فردي.
• التغطية:إذا كنت تريد نسخة أكثر تفصيلاً، قم بإعداد صلصة الكراميل أو الشوكولاتة لسكبها على الكعكة.

خاتمة

كعكة الموز السريعة في الخلاط هي وصفة عملية واقتصادية ولذيذة، مثالية لأي مناسبة. بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، يمكنك مفاجأة عائلتك أو أصدقائك بكعكة منزلية الصنع مليئة بالنكهة. علاوة على ذلك، هذه الوصفة متعددة الاستخدامات وتسمح بالعديد من التعديلات، مثل إضافة الفواكه المجففة أو التوابل أو الإضافات.