لحم بقري مفروم مع بطاطس: وصفة بسيطة ولذيذة للحياة اليومية

إعلان

لحم البقر المفروم مع البطاطس هو أحد الأطباق الكلاسيكية في المطبخ البرازيلي، وهي وصفة عملية ولذيذة ترضي جميع أفراد الأسرة. سواء كان ذلك لتناول غداء سريع أو عشاء خاص، فإن هذا المزيج متعدد الاستخدامات ويمكن تعديله وفقًا لأذواقك والمكونات المتوفرة.

سنعلمك العملية كاملة خطوة بخطوة، من المكونات إلى طريقة التحضير، بالإضافة إلى النصائح لجعل وصفتك أكثر تميزًا. تحقق من ذلك!

مكونات لحم البقر المفروم مع البطاطس

قبل البدء بالتحضير، من المهم فصل جميع المكونات. وهنا قائمة كاملة يمكنك متابعتها:

طريقة التحضير

الآن بعد أن قمت بفصل جميع المكونات، دعنا ننتقل إلى التعليمات التفصيلية خطوة بخطوة لإعداد هذه الوصفة الرائعة:

  1. تحضير البطاطس:قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. في قدر من الماء المغلي، اطهي البطاطس لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى تنضج. صفيها واتركيها جانبًا.
  2. تقليب اللحم المفروم:في مقلاة كبيرة، سخني الزيت أو زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم، ثم قلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا. ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب جيداً ونتركه على النار حتى يفقد لونه الوردي.
  3. تبلي اللحم:أضيفي الطماطم المفرومة (إذا كنت تستخدمينها)، صلصة الطماطم، أوراق الغار، البابريكا، الملح والفلفل. اخلطي المكونات جيدًا واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
  4. أضف البطاطس:أضيفي البطاطس المسلوقة إلى المقلاة مع اللحم المفروم. حركي بلطف حتى لا تتفتت مكعبات البطاطس.
  5. إنهاء الطبق:أضيفي الماء أو مرق اللحم واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى، أو حتى يقل السائل ويصبح الطبق سميكًا. تزيين الطبق بالبقدونس المفروم والثوم المعمر.
  6. تقدم ساخنة.:هذه الوصفة مثالية مع الأرز الأبيض أو السلطة الخضراء أو حتى البطاطس المهروسة.

الجدول الغذائي (حصة 100 جرام)

المغذياتكمية
سعرات حرارية180 سعرة حرارية
الكربوهيدرات15 جرامًا
البروتينات12 جرامًا
الدهون8 جرام
الألياف الغذائية2 جرام
الصوديوم300 ملغ

القيم تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة.

نصائح لإتقان الوصفة

خاتمة

لحم البقر المفروم مع البطاطس هي وصفة بسيطة، ولكنها ستأسرك بنكهتها وعمليتها. بفضل مكوناتها المتوفرة وطريقة تحضيرها السهلة، فهي مثالية لأولئك الذين يبحثون عن وجبة سريعة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تنوع هذه الوصفة يسمح لك بتكييف التوابل والمرافقات وفقًا لتفضيلاتك.

متعلق ب