وصفة ميني تشوروس: مثالية لأي مناسبة

تشورو الصغيرة هي متعة لا تقاوم، مثالية للتقديم في الحفلات، أو التجمعات مع الأصدقاء أو حتى كوجبة خفيفة خاصة في المنزل.

مع وجود طبقة خارجية مقرمشة وطبقة داخلية ناعمة، تصبح أكثر شعبية عندما يتم تقديمها مع حشوات مثل دلسي دي ليتشي أو الشوكولاتة أو الصلصات الأخرى حسب اختيارك.

هذه الوصفة البسيطة واللذيذة، بالإضافة إلى تقديم النصائح وفوائد تحضير تشوروس صغير بنفسك.

مكونات

لتحضير حوالي 20 تشورو صغير، ستحتاج إلى:

كتلة:

• 1 كوب (240 مل) من الماء
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة من السكر
• 1 كوب (140 جرام) من دقيق القمح
• بيضتان

للقلي:

• كمية كافية من الزيت النباتي للغمس

لتغطية:

• سكر وقرفة حسب الرغبة

اختياري (حشوة):

• كريمة الحليب
• الشوكولاتة المذابة
• كريمة البندق

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والزبدة والسكر والملح واتركيهم حتى يغلي.
2. عندما يبدأ الخليط بالغليان، أضيفي دقيق القمح دفعة واحدة وقلبي بسرعة بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متجانسة تنطلق من قاع المقلاة.
3. ارفعي المقلاة عن النار واتركي العجينة تبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4. مع العجينة الدافئة، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع التحريك بقوة حتى يصبح الخليط متجانسًا ولامعًا.

2. تشكيل تشوروس الصغيرة

1. ضعي العجينة في كيس حلواني مزود برأس على شكل نجمة.
2. على سطح نظيف ومدهون قليلاً، اضغطي على الكيس لتشكيل تشورو صغير يبلغ طوله حوالي 2 بوصة.
3. كتاب.

3. القلي

1. سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.
2. قومي بقلي الشوروس الصغيرة على دفعات صغيرة، واقلبيها حتى تكتسب اللون البني بالتساوي.
3. قم بإخراجها ووضعها على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد.

4. التشطيب

1. قم بغمس قطع الشوروس الصغيرة في خليط السكر والقرفة.
2. تقدم مع الحشوات المفضلة لديك.

فوائد ونصائح لتحضير تشورو صغير مثالي

فوائد صنعها في المنزل

1. اقتصاد: يمكن أن يكون تحضير تشورو صغير في المنزل أرخص من شرائه جاهزًا.
2. التخصيص: يمكنك تغيير الحشوات والإضافات حسب رغبتك.
3. جودة: عند التحضير في المنزل، يمكنك التحكم في جودة المكونات وتجنب المواد الحافظة.

نصائح للنجاح

1. العجين في النقطة الصحيحة: تأكدي من أن العجينة متماسكة وناعمة قبل إضافة البيض.
2. التحكم في الزيت: إن الحفاظ على درجة حرارة الزيت ثابتة أمر ضروري لكي تكون الشوروس الصغيرة مقرمشة من الخارج ومطبوخة من الداخل.
3. حشوات متنوعة: جرب حلوى دلسي دي ليتشي وغاناش الشوكولاتة وحتى الجيلي لتجديد نشاطك.
4. النمذجة: إذا لم يكن لديك كيس المعجنات، يمكنك استخدام كيس بلاستيكي قوي، وقطع أحد الأطراف.

جدول القيم الغذائية (تقريبي لكل حصة من 5 قطع صغيرة من تشوروس)

خاتمة

الآن بعد أن تعرفت على هذه الوصفة البسيطة واللذيذة للتشوروس الصغيرة، يمكنك مفاجأة ضيوفك في أي مناسبة. بفضل مكوناتها المتاحة وطريقة تحضيرها العملية، تعدك الشوروس الصغيرة بإمتاع الجميع بنكهتها وتنوعها. تأكدي من اتباع النصائح لضمان نجاح تحضيرك والاستمتاع بكل قضمة من هذه الوجبة اللذيذة المقرمشة والمحشوة!