وصفة حلوى الجيلي المصنوعة منزليًا: حلوى بسيطة ولذيذة

حلوى الجيلي هي حلوى جيلاتينية ملونة تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار على حد سواء. إن صنع حلوى الجيلي محلية الصنع هو طريقة رائعة لضمان منتج طبيعي، بدون مواد حافظة، وتخصيص النكهات والألوان حسب تفضيلاتك.

وصفة حلوى الجيلي محلية الصنع خطوة بخطوة، مع كل التفاصيل اللازمة لإتقانها. بالإضافة إلى ذلك، سنقوم بإدراج المكونات الأساسية وتوفير مخطط مفيد لجعل العملية أسهل.

مكونات وصفة حلوى الجيلي محلية الصنع

لتحضير هذه الوصفة المنزلية لحلوى الجيلي بينز، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كوب من عصير الفاكهة الطبيعي (النكهة المفضلة لديك، مثل الفراولة أو البرتقال أو العنب)
• نصف كوب من الماء المصفى
• ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودرة غير المنكه
• نصف كوب سكر
• ملعقة كبيرة من العسل (اختياري، لمزيد من اللمعان والنكهة)
• تلوين الطعام (اختياري، لجعل حلوى الجيلي أكثر لونًا)
• سكر كريستالي أو سكر الحلويات للرش (اختياري)

هذه المكونات تكفي لصنع حوالي 20 حبة جيلي بينز، اعتمادًا على الحجم الذي تريده. الآن دعونا ننتقل إلى طريقة التحضير!

طريقة تحضير وصفة العناب المنزلية

إن اتباع طريقة التحضير بشكل صحيح أمر ضروري لضمان أن يكون لحبوب الجيلي الملمس المثالي: ناعمة، ولكن ثابتة. تعرف على الخطوات خطوة بخطوة:

1. تحضير الجيلاتين: في وعاء صغير، قومي بخلط مسحوق الجيلاتين غير المنكه مع الماء المصفى. اتركيه ليرطب لمدة 5 دقائق تقريبًا. هذه الخطوة مهمة لتجنب تكتلات حلوى الجيلي بينز في الوصفة المنزلية.
2. سخني العصير: في قدر صغير، أضيفي عصير الفاكهة الطبيعي والسكر. يوضع على نار هادئة ويقلب حتى يذوب السكر تماما. لا تتركه يغلي.
3. أضف الجيلاتين: أضف خليط الجيلاتين المرطب إلى المقلاة مع العصير الساخن. قومي بالتقليب جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة العسل واللون الغذائي في هذه الخطوة.
4. صب الخليط: باستخدام قمع أو قطارة، اسكبي الخليط في قوالب الحلوى المصنوعة من السيليكون. إذا لم يكن لديك قوالب، يمكنك استخدام طبق خبز ضحل وتقطيع حلوى الجيلي إلى مكعبات لاحقًا.
5. تبريد: ضعي القوالب في الثلاجة واتركيها ترتاح لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى تتماسك حبات الجيلي.
6. الانتهاء: بعد مرور الوقت المخصص للتبريد، قومي بإزالة حبوب الجيلي من القوالب. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش السكر الحبيبي أو السكر الحلويات في الأعلى للحصول على لمسة خاصة.

جدول قياس وصفة حلوى الجيلي بينز المصنوعة منزليًا

لتسهيل التحضير، راجع الجدول أدناه مع القياسات والأوقات المطلوبة:

خاتمة

إن صنع حلوى الجيلي بينز في المنزل يعد وصفة بسيطة وممتعة تسمح بتنوعات لا حصر لها في النكهات والألوان. باستخدام مكونات طبيعية وطريقة تحضير سهلة، يمكنك إنشاء حلويات مخصصة لأي مناسبة. علاوة على ذلك، فإن وصفة حلوى الجيلي المصنوعة منزليًا هذه تعد خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب المنتجات الصناعية المليئة بالمواد الحافظة.