وصفة كعكة الحبين: وصفة كلاسيكية لذيذة لتحلية يومك

كعكة دويس أموريس هي حلوى لا تقاوم تجمع بين نكهتين يحبهما الجميع: الشوكولاتة وجوز الهند. تعتبر وصفة الكعكة هذه مثالية لأولئك الذين يريدون إبهار الآخرين في المناسبات الخاصة أو ببساطة لإشباع الرغبة في تناول حلوى منزلية الصنع. سنشاركك الوصفة الكاملة، مع المكونات، وطريقة التحضير وجدول عملي لتسهيل مهامك اليومية في المطبخ. دعنا نذهب؟

مكونات وصفة كعكة الحبين

قبل أن تبدأ، من المهم أن يكون لديك جميع المكونات اللازمة جاهزة لضمان أن تصبح الكعكة مثالية. وهنا القائمة الكاملة:

• عجينة الكيك:
  • 3 بيضات
  • 1 كوب (شاي) من السكر
  • نصف كوب (شاي) من الزيت
  • 1 كوب (شاي) من الحليب
  • 2 كوب (شاي) من دقيق القمح
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• طلاء الشوكولاتة:
  • نصف كوب (شاي) من مسحوق الشوكولاتة
  • نصف كوب (شاي) من السكر
  • نصف كوب (شاي) من الحليب
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
• طبقة جوز الهند:
  • 1 كوب (شاي) من حليب جوز الهند
  • نصف كوب (شاي) من السكر
  • 1 كوب (شاي) من جوز الهند المبشور

طريقة تحضير وصفة كعكة الحبين

الآن بعد أن قمت بفصل جميع المكونات، دعنا ننتقل خطوة بخطوة لتحضير وصفة الكعكة اللذيذة هذه. اتبع التعليمات بعناية لضمان الحصول على نتيجة مذهلة!

1. تحضير عجينة الكيك

1. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
2. أضف الزيت والحليب واخلط جيدًا.
3. أضيفي دقيق القمح تدريجيًا مع التحريك برفق لتجنب التكتلات.
4. وأخيراً، أضيفي البيكنج باودر واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
5. صب الخليط في وعاء مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
6. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً، أو حتى تكتسب الكعكة اللون الذهبي وتصبح متماسكة عند اللمس.

2. تحضير طبقة الشوكولاتة

1. في قدر، اخلطي مسحوق الكاكاو والسكر والحليب.
2. يطهى على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا.
3. أضف الزبدة واخلط حتى تذوب. كتاب.

3. تحضير طبقة جوز الهند

1. في وعاء آخر، اخلطي حليب جوز الهند والسكر وجوز الهند المبشور.
2. اطهيها على نار هادئة مع التحريك حتى تحصلي على قوام كريمي. كتاب.

4. تجميع كعكة الحبين

1. بمجرد خبز الكعكة وتبريدها، قومي بتقطيعها إلى نصفين أفقيًا.
2. قم بتوزيع نصف كمية صلصة جوز الهند على نصف الكعكة ثم قم بتغطيتها بالنصف الآخر.
3. صب صلصة الشوكولاتة على الكعكة، واتركها تتساقط على الجوانب.
4. قومي بإنهاء الطبق بالنصف الآخر من جوز الهند، ثم قومي بتوزيعه على الشوكولاتة.

جدول معلومات وصفة كعكة الحبين

لتسهيل التخطيط، راجع الجدول أدناه الذي يتضمن المعلومات الرئيسية حول الوصفة:

خاتمة

وصفة كعكة دويس أموريس هي الخيار الأمثل لأولئك الذين يحبون الجمع بين النكهات الكلاسيكية التي لا تقاوم. بفضل التحضير البسيط والمكونات المتوفرة، تعد وصفة الكعكة هذه مثالية لأي مناسبة، من تناول القهوة بعد الظهر مع العائلة إلى حفلة خاصة. يخلق مزيج الشوكولاتة وجوز الهند تباينًا في النكهات يرضي جميع الأذواق.

علاوة على ذلك، فإن وصفة هذه الكعكة متعددة الاستخدامات وتسمح بالتكيف، مثل إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات إلى العجين، أو حتى تعزيز الطبقة العلوية بمكونات إضافية. الأهم هو الاستمتاع بالمطبخ والاستمتاع بعملية التحضير.