وصفة كعكة جوز الهند بالخلاط: سهلة وسريعة ولذيذة

إعلان

كعكة جوز الهند هي من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ البرازيلي، وهي مثالية لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر أو حتى كحلوى. بفضل قوامها الناعم ونكهتها المميزة، تعد وصفة كعكة جوز الهند بالخلاط عملية وسريعة وستحظى بإعجاب الجميع.

علاوة على ذلك، فهو خيار رائع لأولئك الذين يبحثون عن وصفة سهلة التحضير، باستخدام مكونات بسيطة والتي تعطي الكثير. سنتعلم العملية كاملة خطوة بخطوة، من المكونات إلى طريقة التحضير، كما قمنا أيضًا بتضمين جدول غذائي حتى تتمكن من الحصول على معلومات أفضل.


مكونات كيكة جوز الهند بالخلاط

لتحضير وصفة كعكة جوز الهند بالخلاط، ستحتاج إلى المكونات التالية:

هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يريدون كعكة جوز الهند رقيقة ولذيذة، دون تعقيدات. يمكنك أيضًا إضافة جوز الهند المحمص في الأعلى أو شراب الحليب المكثف لجعل الوصفة أكثر تميزًا.


طريقة عمل كيكة جوز الهند في الخلاط

الآن بعد أن قمنا بفصل المكونات، دعونا ننتقل إلى كيفية تحضير وصفة كعكة جوز الهند بالخلاط. اتبع الخطوات التالية وتأكد من الحصول على كعكة مثالية:

  1. سخني الفرن مسبقًا:ابدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. في هذه الأثناء، دهن قالب متوسط الحجم بالزبدة والدقيق لمنع الكيك من الالتصاق.
  2. امزج المكونات في الخلاط:في الخلاط ضعي البيض والحليب والزيت والسكر. اخفقي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
  3. أضف الدقيق وجوز الهند:أضيفي دقيق القمح وجوز الهند المبشور إلى خليط الخلاط. خفقي مرة أخرى حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
  4. أضف الخميرة:وأخيرًا، أضيفي البيكنج باودر واخلطي بلطف باستخدام ملعقة مسطحة، دون ضرب الخلاط. وهذا يضمن أن الكعكة ستكون رقيقة.
  5. اخبز الكعكة:صبي الخليط في القالب المدهون بالزبدة واخبزيه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة تقريباً، أو حتى يصبح لون الكعكة ذهبياً وتخرج عود الأسنان نظيفاً عند اختباره.
  6. الانتهاء والتقديم:بعد الخبز، أخرجي الكيك من الفرن وانتظري حتى يبرد ثم أخرجيه من القالب. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك رش المزيد من جوز الهند المبشور في الأعلى أو تحضير شراب للتزيين.

الجدول الغذائي لكعكة جوز الهند بالخلاط

بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بنظامهم الغذائي، قمنا بإعداد جدول غذائي تقريبي لوصفة كعكة جوز الهند بالخلاط. مع الأخذ بعين الاعتبار أن القيم قد تختلف حسب المكونات المستخدمة.

المغذياتالكمية لكل حصة (شريحة واحدة)
سعرات حرارية180 سعرة حرارية
الكربوهيدرات25 جرامًا
البروتينات4 جرام
الدهون7 غرام
الدهون المشبعة3 غرام
الألياف1 غرام
السكريات12 جرامًا

هذا الجدول مجرد مرجع، ولكن من المهم أن تتذكر أن كعكة جوز الهند بالخلاط هي خيار أخف مقارنة بالحلويات الأخرى، خاصة إذا اخترت تقليل كمية السكر في الوصفة.

خاتمة

وصفة كعكة جوز الهند بالخلاط هي واحدة من أكثر الوصفات العملية واللذيذة الموجودة. بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، يمكنك تحضير كعكة طرية ولذيذة ومثالية لأي مناسبة. علاوة على ذلك، هذه الوصفة متعددة الاستخدامات وتسمح بالعديد من التعديلات، مثل إضافة الشراب أو الفواكه أو حتى النسخة المصنوعة من القمح الكامل.