معكرونة الطماطم في قدر الضغط: وصفة سهلة ولذيذة

إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة ولذيذة وعملية، معكرونة بالطماطم في قدر الضغط هو الاختيار الأمثل. يعد هذا الطبق مثاليًا لأولئك الذين يريدون تناول وجبة كاملة دون إضاعة الوقت في المطبخ. بمكونات قليلة وطريقة تحضير بسيطة، هذه الوصفة مضمونة النجاح.

مكونات

لتحضير هذه الوجبة اللذيذة، ستحتاج إلى ما يلي: مكونات:

• 500 غرام من معكرونة بيني أو برغي
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• علبة طماطم مقشرة أو 4 حبات طماطم ناضجة مفرومة
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• 1 لتر من الماء الساخن
• 1 قرص من مرق الدجاج أو الخضار
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة من الزعتر
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف (اختياري)
• 50 جرام من جبن البارميزان المبشور للتزيين

طريقة التحضير

1. سخني زيت الزيتون في قدر الضغط ثم قلبي البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبياً.
2. أضيفي الطماطم المقشرة والمقطعة ومعجون الطماطم، وحركي جيدًا لتمتزج النكهات.
3. تبلي بالملح والفلفل الأسود والزعتر والريحان.
4. أضيفي مرق الدجاج المذاب في الماء الساخن.
5. أضيفي المعكرونة واخلطيها حتى تتوزع جيدًا في السائل.
6. غطي قدر الضغط واتركيه ينضج لمدة بعد 4 دقائق من أخذ الضغط.
7. أطفئ النار وانتظر حتى يخرج الضغط بشكل كامل ثم افتح المقلاة.
8. اخلطي المكونات جيدًا وزينيها بجبن البارميزان المبشور قبل التقديم.

فوائد المعكرونة مع الطماطم

معكرونة الطماطم في قدر الضغط، بالإضافة إلى كونها لذيذة، فإنها تقدم أيضًا الفوائد الصحية. الطماطم غنية بـ الليكوبين، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة.

علاوة على ذلك، فهو مصدر فيتامين سي والبوتاسيوم، مما يساهم في تعزيز المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية. المعكرونة توفر الطاقة والكربوهيدرات، وهو خيار ممتاز لمن يحتاج إلى طبق مغذي وسريع.

نصائح للحصول على معكرونة مثالية

• يستخدم معكرونة القمح القاسي، لأنه يتحمل الطهي تحت الضغط بشكل أفضل.
• للحصول على صلصة أكثر كريمة، أضف 1/2 كوب كريمة ثقيلة بعد الطبخ.
• إذا كنت تفضل نكهة أكثر كثافة، استبدل جزءًا من الماء بـ مرق اللحم محلي الصنع.
• يضيف البروتينات مثل الدجاج المبشور أو نقانق كالابريس لجعل الوصفة أكثر اكتمالا.
• للحصول على لمسة خاصة، قم بإنهاء الأمر بـ أوراق الريحان الطازجة قبل التقديم.

الجدول الغذائي (حصة 250 جرام)

خاتمة

ال معكرونة بالطماطم في قدر الضغط إنها وصفة سهلة ولذيذة بشكل لا يصدق، ومثالية لأي شخص يرغب في تناول وجبة سريعة ومغذية. بفضل مكوناته البسيطة وطريقة تحضيره العملية، يصبح هذا الطبق خيارًا رائعًا لأي مناسبة. جرب هذه الوجبة اللذيذة اليوم وستدهش من النتيجة!