Melhores Bancos para Aposentados: Veja por que o Banco PAN e o BMG se Destacam em 2025
ياكيسوبا هو طبق ياباني تقليدي نال إعجاب الأذواق في جميع أنحاء العالم. بفضل نكهاتها الفريدة ومزيجها من المكونات الطازجة، تعد وصفة الياكيسوبا المصنوعة منزليًا مثالية لأولئك الذين يرغبون في تحضير وجبة سريعة ولذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية.
ستتعلم كيفية تحضيره، والمكونات اللازمة وبعض النصائح لجعل الياكيسوبا الخاص بك أكثر تميزًا. دعنا نذهب؟
قبل البدء بالتحضير، من الضروري فصل جميع المكونات. فيما يلي، يمكنك الاطلاع على القائمة الكاملة للياكيسوبا المصنوعة منزليًا:
| كمية | المكونات |
|---|---|
| 300 جرام | نودلز ياكيسوبا |
| 200 جرام | لحم الدجاج في شرائح |
| 100 جرام | شرائح لحم الخنزير |
| وحدة واحدة | بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح |
| وحدة واحدة | جزر مقطع إلى شرائح رفيعة |
| وحدة واحدة | شرائح الفلفل الأخضر |
| وحدة واحدة | شرائح الفلفل الأحمر |
| ملعقتين | زيت السمسم |
| 3 ملاعق | صلصة الصويا |
| ملعقتين | صلصة المحار |
| ملعقة واحدة | خل الأرز |
| ملعقة واحدة | سكر |
| سن واحد | الثوم المفروم |
| كوب واحد | الملفوف المفروم |
| كوب واحد | بروكلي |
| رشة واحدة | ملح |
| رشة واحدة | الفلفل الأسود |
| ملعقة واحدة | زيت نباتي |
| ملعقة واحدة | الزنجبيل المبشور |
| كوب واحد | ماء |
تضمن هذه المكونات الحصول على ياكيسوبا لذيذة وأصيلة محلية الصنع. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استبدال أو إضافة خضراوات أخرى، مثل القرنبيط أو الفطر.
الآن بعد أن قمت بفصل جميع المكونات، دعنا ننتقل خطوة بخطوة لتحضير الياكيسوبا محلية الصنع:
في قدر من الماء المغلي، اطهي نودلز الياكيسوبا حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يستغرق الأمر عادة حوالي 3 إلى 5 دقائق. صفيها واتركيها جانبًا.
بينما يتم طهي المعكرونة، قم بتسخين مقلاة ووك أو مقلاة كبيرة بالزيت النباتي. قومي بتقليب الثوم والزنجبيل حتى تظهر رائحتهما. ثم أضيفي شرائح الدجاج ولحم الخنزير، وتبليها بالملح والفلفل الأسود. نحمّر اللحم جيداً ثم نتركه جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي القليل من الزيت إذا لزم الأمر وقلبي البصل والجزر والفلفل والملفوف والبروكلي. حافظ على درجة حرارة عالية حتى تبقى الخضروات مقرمشة.
في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا وصلصة المحار وخل الأرز والسكر والماء معًا. يقلب جيدا حتى يذوب السكر.
قم بإرجاع اللحوم إلى المقلاة، جنبًا إلى جنب مع الخضروات المقلية. أضف المعكرونة المطبوخة واسكب الصلصة المحضرة. قم بخلط كل المكونات جيدًا، مع الحرص على أن تكون جميع المكونات مغطاة بالصلصة.
وأخيرًا، رش زيت السمسم على الياكيسوبا لإضفاء لمسة خاصة عليها. اخلطي مرة أخرى وقدميها فورًا.
| المغذيات | كمية |
|---|---|
| سعرات حرارية | 250 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 35 جرامًا |
| البروتينات | 15 جرامًا |
| الدهون | 6 جرام |
| الألياف | 4G |
| الصوديوم | 800 ملغ |
هذا الجدول هو تقديري وقد يختلف حسب المكونات المستخدمة.
إن الياكيسوبا المصنوعة منزليًا هي وصفة متعددة الاستخدامات ولذيذة وسهلة التحضير، وهي مثالية لأولئك الذين يريدون تجربة القليل من المطبخ الياباني في راحة منزلهم. بمكونات طازجة وطريقة تحضير بسيطة، يمكنك مفاجأة عائلتك وأصدقائك بطبق مليء بالألوان والنكهة. علاوة على ذلك، فإن إمكانية تخصيص الوصفة تسمح لك بإنشاء إصدارات مختلفة من الياكيسوبا، وتكييفها مع ذوقك الشخصي.
