O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, conhecido por seu sabor único e textura incrivelmente fofa. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, essa receita de bolo de fubá fofinho é uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião.
Vamos ensinar o passo a passo completo, listar os ingredientes necessários e até incluir uma tabela nutricional para você se organizar melhor. Vamos lá?
Ingredientes para o Bolo de Fubá Fofinho
Antes de começar o modo de preparo, é essencial separar todos os ingredientes. Aqui está a lista completa para garantir que seu bolo de fubá fique perfeito:
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso (aproximadamente 160g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 120g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (aproximadamente 200g)
- 1/2 xícara (chá) de óleo (aproximadamente 120ml)
- 3 ovos médios
- 1 xícara (chá) de leite (aproximadamente 240ml)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Esses ingredientes são suficientes para fazer um bolo de fubá fofinho que serve até 8 pessoas. Se precisar aumentar a quantidade, basta dobrar as medidas.
Modo de Preparo do Bolo de Fubá Fofinho
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo. Siga cada passo com atenção para garantir um bolo de fubá fofinho e delicioso:
- Pré-aquecimento do forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
- Mistura dos ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam homogêneos.
- Adição dos ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos levemente. Em seguida, adicione o óleo e o leite, misturando bem. Despeje essa mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Incorporaçãodo fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula. É importante não bater demais a massa para que o bolo de fubá fique fofinho.
- Assando o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Deixe assar por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
Tabela Nutricional do Bolo de Fubá Fofinho
Para quem se preocupa com a alimentação, aqui está uma tabela nutricional aproximada por fatia (considerando 8 fatias no total):
| Nutriente | Quantidade por Fatia |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras | 9g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 15g |
Essa tabela é apenas uma estimativa e pode variar de acordo com os ingredientes utilizados. Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçante e o leite integral por leite desnatado.
خاتمة
O bolo de fubá fofinho é uma receita simples, econômica e versátil, perfeita para qualquer momento do dia. Com ingredientes básicos e um modo de preparo fácil, você pode surpreender a família e os amigos com um bolo caseiro delicioso. Além disso, a tabela nutricional ajuda a manter o controle sobre o que você está consumindo, permitindo adaptações para uma versão mais saudável.
