O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, conhecido por seu sabor único e textura macia. Para quem busca uma versão sem ovo, seja por restrições alimentares, alergias ou simplesmente para experimentar algo novo, esta receita de bolo de fubá sem ovo é uma ótima opção.
Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, esse bolo é perfeito para acompanhar um café quentinho ou um chá no fim da tarde.
مكونات
Aqui está a lista de ingredientes necessários para preparar essa receita de bolo de fubá sem ovo. Certifique-se de ter tudo em mãos antes de começar o modo de preparo:
- 2 xícaras (chá) de fubá (aproximadamente 250g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 125g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (aproximadamente 200g)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal (120ml)
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- رشة ملح
- Raspas de 1 limão (opcional, para um toque cítrico)
طريقة التحضير
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao passo a passo dessa receita de bolo de fubá sem ovo. Siga as instruções cuidadosamente para garantir um bolo fofinho e saboroso:
- سخني الفرن مسبقًا: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.
- اخلطي المكونات الجافة: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente combinados.
- أضف السوائل: Em outra tigela, misture o leite e o óleo vegetal. Se desejar, adicione as raspas de limão para um sabor mais cítrico.
- دمج الخليطين: Adicione os líquidos aos ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Cuidado para não misturar demais, pois isso pode afetar a textura do bolo.
- Incorpore o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até que ele esteja bem distribuído na massa.
- اخبز الكعكة: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- دعها تبرد: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
الجدول الغذائي (حصة 100 جرام)
Para quem se preocupa com os valores nutricionais, aqui está uma tabela aproximada para essa receita de bolo de fubá sem ovo:
| المغذيات | كمية |
|---|---|
| سعرات حرارية | 220 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 35 جرامًا |
| البروتينات | 4G |
| الدهون | 7 جرام |
| الألياف الغذائية | 2 جرام |
| السكريات | 15 جرامًا |
القيم تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة.
خاتمة
O bolo de fubá sem ovo é uma receita prática, econômica e deliciosa, perfeita para quem deseja surpreender a família ou os amigos com um quitute caseiro. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa versão sem ovo mantém todo o sabor e a textura do bolo tradicional, sendo uma excelente opção para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo novo.
