جوز الهند المقرمش بالكراميل: وصفة حلوى لا تُقاوم

جوز الهند المكرمل المقرمش هو متعة تغزو الأذواق بملمسها الفريد ونكهتها المذهلة. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يبحثون عن حلوى سهلة التحضير، ولكنها تتميز بمزيج من القرمشة والحلاوة.

إليك الدليل الكامل خطوة بخطوة، من المكونات إلى طريقة التحضير، بالإضافة إلى النصائح لضمان أن يصبح جوز الهند المكرمل الخاص بك مثاليًا. دعنا نذهب!

مكونات جوز الهند المقرمش بالكراميل

قبل البدء، من الضروري فصل جميع المكونات الضرورية. إليك القائمة الكاملة لضمان نجاح وصفة جوز الهند المقرمش بالكراميل:

• 2 كوب من جوز الهند الطازج أو المجفف المبشور
• 1 كوب من السكر المكرر
• نصف كوب ماء
• ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
• رشة ملح

هذه المكونات بسيطة وسهلة العثور عليها، ولكنها تحدث فرقًا كبيرًا في النتيجة النهائية. إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك إضافة لمسات شخصية أخرى، مثل القرفة المطحونة أو قشر الليمون، لإعطاء وصفتك نكهة إضافية.

طريقة تحضير جوز الهند المقرمش بالكراميل

الآن بعد أن قمت بفصل المكونات، دعنا ننتقل إلى طريقة التحضير. اتبعي كل خطوة بعناية لضمان الحصول على جوز الهند المقرمش بالكراميل بشكل مثالي:

1. تحضير الكراميل:
   في قدر متوسط الحجم، اخلطي السكر والماء. يوضع على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب السكر تماما. عندما يبدأ الخليط بالغليان، لا تقومي بالتحريك مرة أخرى. اتركيها على النار حتى يصبح الكراميل ذهبي اللون.
2. أضف الزبدة وجوز الهند:
   عندما يصبح الكراميل جاهزًا، أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا حتى تذوب تمامًا. ثم أضيفي جوز الهند المبشور وقليل من الملح. قلّبي حتى يغطى جوز الهند بالكامل بالكراميل.
3. اطهيها حتى تصبح مقرمشة:
   استمري في طهي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح جوز الهند مكرملًا ومقرمشًا. تستغرق هذه العملية حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
4. الانتهاء مع الفانيليا:
   إذا اخترت استخدام خلاصة الفانيليا، أضيفيها في نهاية الطهي واخلطي جيدًا.
5. تشكيل جوز الهند:
   بينما يكون الخليط لا يزال ساخنًا، استخدمي ملعقة لتشكيل أكوام صغيرة على سطح غير لاصق أو في قوالب السيليكون. اتركها لتبرد تمامًا قبل التقديم.

حقائق التغذية (تقريبية لكل حصة)

هذا الجدول هو مجرد تقدير، حيث أن القيم قد تختلف اعتمادًا على المكونات المستخدمة.

خاتمة

جوز الهند المكرمل المقرمش هو وصفة لذيذة ومتعددة الاستخدامات، مثالية لأولئك الذين يحبون الحلويات محلية الصنع ذات اللمسة الخاصة. بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، يمكنك مفاجأة عائلتك وأصدقائك بهذه الوصفة الشهية.

علاوة على ذلك، تسمح هذه الوصفة بالعديد من الاختلافات، مثل إضافة المكسرات أو الكستناء أو حتى الشوكولاتة المذابة للحصول على نكهة أكثر روعة.