كعكة قبلة الحبيب: وصفة لذيذة لكسب ذوقك

كعكة قبلة الصديق هي حلوى كلاسيكية تكسب القلوب والأذواق بنكهتها الفريدة وملمسها المذهل. سواء لمناسبة خاصة أو لحظة عاطفية في الحياة اليومية، فإن هذه الوصفة مثالية لأي شخص يريد أن يفاجئ بمعاملة حلوة منزلية الصنع مليئة بالحب.

دعونا نستكشف طريقة التحضير، أنت مكونات ضروري و طاولة تمرين لجعل عملية المطبخ أسهل. بالإضافة إلى ذلك، ستجد نصائح قيمة لضمان أن تصبح كعكتك مثالية. دعنا نذهب؟

مكونات كعكة قبلة الصديق

قبل البدء، من الضروري فصل جميع المكونات. التنظيم هو سر الوصفة الناجحة. تعرف على القائمة الكاملة:

• 3 أكواب من دقيق القمح
• 2 كوب من السكر
• كوب واحد من الحليب
• 4 بيضات
• نصف كوب زيت
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

للتزيين:

• 1 علبة حليب مكثف
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 1 كوب جوز الهند المبشور (اختياري للتزيين)

تعتبر هذه المكونات سهلة العثور عليها وتضمن لكعكة ناعمة ورقيقة ذات لمسة خاصة.

كيفية صنع كعكة قبلة صديقها

الآن بعد أن قمت بفصل جميع المكونات، دعنا ننتقل خطوة بخطوة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة:

1. سخني الفرن: ابدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. في هذه الأثناء، قومي بدهن قالب دائري بالزبدة والدقيق لمنع التصاق الكيك.
2. اخلطي المكونات الجافة: في وعاء كبير، ننخل الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح معًا. اخلطي جيدًا للتأكد من أن جميع المكونات متجانسة.
3. أضف السوائل: في وعاء آخر، اخفقي البيض قليلًا وأضيفي إليه الحليب والزيت وخلاصة الفانيليا. اخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس.
4. دمج الخليطين: أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، مع التحريك بلطف حتى تتكون عجينة ناعمة وخالية من الكتل. احرص على عدم المبالغة في الخفق، لأن هذا يمكن أن يجعل الكعكة ثقيلة.
5. اخبزي الكعكة: اسكبي الخليط في القالب المجهز واخبزيه لمدة 40 دقيقة تقريبًا، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعكة.
6. تحضير الطبقة العلوية: بينما يتم خبز الكعكة، قم بتحضير الصقيع. في وعاء، اخلطي الحليب المكثف والزبدة وبودرة الكاكاو. اطهيها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على بريغاديرو كريمي.
7. إنهاء الكعكة: بعد الخبز، اتركي الكعكة تبرد قبل إخراجها من القالب. غطيها بالبريغاديرو، وإذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيينها بجوز الهند المبشور في الأعلى.

جدول المعلومات المفيدة

لتسهيل التخطيط، راجع الجدول أدناه الذي يتضمن المعلومات الرئيسية حول الوصفة:

نصائح للحصول على كعكة مثالية

• اختر المكونات ذات الجودة: يجب أن يكون دقيق القمح ومسحوق الخبز طازجين لضمان الحصول على كعكة رقيقة.
• لا تفتح الفرن أثناء الطهي: قد يؤدي هذا إلى غرق الكعكة.
• استخدم مقلاة غير لاصقة: وهذا يجعل إخراج الكعكة من القالب أسهل.
• تخصيص التغطية: بالإضافة إلى جوز الهند المبشور، يمكنك استخدام البسكويت المملح أو المكسرات أو الفواكه المجففة.

خاتمة

كعكة قبلة الصديق هي وصفة تجمع بين البساطة والنكهة، مثالية لأي مناسبة. بمكونات بأسعار معقولة وطريقة تحضير سهلة، يمكنك مفاجأة عائلتك وأصدقائك بحلوى منزلية الصنع مليئة بالحب. علاوة على ذلك، فإن طبقة البريجاديرو ولمسة جوز الهند المبشورة تجعل هذه الحلوى أكثر خصوصية.