وصفة البطاطس مع البيض والجبن: طبق بسيط ولذيذ

البطاطس مع البيض والجبن هي وصفة كلاسيكية، وسهلة التحضير ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب جميع الأذواق. يؤدي هذا المزيج من المكونات البسيطة إلى الحصول على طبق لذيذ ومغذي مثالي لأي وجبة في اليوم. سواء لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء، فإن هذه الوصفة تعد خيارًا رائعًا لأولئك الذين يبحثون عن التطبيق العملي دون التضحية بالنكهة.

ستتعلمين العملية كاملة خطوة بخطوة، من المكونات إلى طريقة التحضير، بالإضافة إلى النصائح لجعل الطبق أكثر تميزًا.

مكونات وصفة البطاطس بالبيض والجبن

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• 4 بيضات
• 200 غرام من جبن الموزاريلا المبشور
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو زيت الزيتون
• ملح حسب الرغبة
• الفلفل الأسود حسب الرغبة
• البقدونس المفروم أو الثوم المعمر للتزيين (اختياري)

هذه الكمية من المكونات تكفي لتحضير 4 حصص تقريبًا، ولكن يمكنك تعديل المقادير حسب الحاجة.

طريقة تحضير وصفة البطاطس بالبيض والجبن

الآن بعد أن قمت بفصل المكونات، دعونا نرى كيفية تحضير هذه الوصفة الرائعة. اتبع الخطوات التالية لضمان الحصول على طبق مثالي:

1. تحضير البطاطس:قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. اغسليهم جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة النشا الزائد.
2. اطبخ البطاطس:في وعاء مع الماء المغلي وقليل من الملح، اطهي البطاطس لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح طرية ولكن لا تزال ثابتة. صفيها واتركيها جانبًا.
3. يُقلب البصل والثوم:في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة أو زيت الزيتون ثم قلبي البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبياً وعطرياً.
4. تحمير البطاطس:أضيفي البطاطس المسلوقة إلى المقلاة واتركيها حتى تحمر لبضع دقائق، مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح مقرمشة بشكل متساوي.
5. أضف البيض:أصنعي مساحة في وسط المقلاة وقومي بكسر البيض فيها واحدة تلو الأخرى. قلّبي المكونات برفق حتى يختلط بياض البيض وصفاره مع البطاطس.
6. أضف الجبن:عندما تنضج البيض تقريبًا، رشي جبن الموزاريلا المبشور فوق الخليط. غطي المقلاة لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.
7. الانتهاء والتقديم:تبلي بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تزيين الطبق بالبقدونس المفروم أو الثوم المعمر، إذا رغبت في ذلك. تقدم ساخنة.

جدول التغذية لوصفة البطاطس مع البيض والجبن

بالنسبة لأولئك المهتمين بالأكل الصحي، يوفر الجدول أدناه معلومات غذائية تقريبية لكل حصة من هذه الوصفة:

قد تختلف هذه القيم حسب المكونات المستخدمة والكميات المقدمة.

نصائح لإتقان الوصفة

• أنواع مختلفة من الجبن:حاول استبدال جبن الموزاريلا بجبنة البراتو أو جبن الشيدر أو حتى بجبنة أكثر كريمة، مثل جبن كاتوبيري.
• أضف الخضروات:ولجعل الطبق أكثر تغذية، يمكنك إضافة خضراوات مثل الفلفل أو الطماطم أو السبانخ.
• توابل إضافية:استخدمي الأعشاب مثل الزعتر أو الريحان أو إكليل الجبل لإضافة لمسة خاصة إلى الطبق.
• النسخة المحمصة:إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك وضع الخليط في الفرن لبضع دقائق حتى يحمر الجبن.

خاتمة

وصفة البطاطس بالبيض والجبن هي خيار متعدد الاستخدامات واقتصادي ولذيذ. بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، فهي مثالية لأولئك الذين يريدون وجبة سريعة ومرضية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الجمع بين البطاطس والبيض والجبن يوفر توازنًا بين الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، مما يجعل الطبق خيارًا مغذيًا.