خبز الجبن بالخلاط: وصفة سهلة ولذيذة

يعد خبز الجبن من أكثر الأطعمة الشهية المحبوبة لدى البرازيليين، وعندما نتحدث عن وصفة عملية وسريعة، يبرز خبز الجبن بالخلاط. هذه النسخة مثالية لأولئك الذين يريدون إعداد وجبة خفيفة لذيذة دون تعقيدات.

سنعلمك العملية كاملة خطوة بخطوة، من المكونات إلى طريقة التحضير، بالإضافة إلى جدول عملي لتسهيل حياتك اليومية. دعنا نذهب!

مكونات خبز الجبن بالخلاط

قبل أن تبدأ، من المهم فصل جميع المكونات الضرورية. وصفة خبز الجبن بالخلاط بسيطة وتستخدم عناصر ربما تكون موجودة بالفعل في منزلك. إطلع على القائمة:

• 500 غرام من نشا الكسافا الحلو (أو نشا الكسافا الحامض، حسب الرغبة)
• 1 كوب (240 مل) من الحليب
• نصف كوب (120 مل) زيت
• بيضتان
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 200 غرام من الجبن المبشور نصف المعالج (أو أي نوع آخر من الجبن حسب اختيارك)
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر (اختياري، لجعل خبز الجبن أكثر رقة)

هذه الكمية تصنع حوالي 30 وحدة من خبز الجبن، اعتمادًا على الحجم الذي تصنعه.

طريقة عمل خبز الجبن في الخلاط

الآن بعد أن قمت بفصل المكونات، دعنا ننتقل إلى طريقة التحضير. إن استخدام الخلاط يجعل هذه الوصفة أكثر عملية وسرعة. اتبع الخطوات التالية:

1. سخني الفرن مسبقًا:ابدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. وهذا يضمن أنه عندما تصبح العجينة جاهزة، يكون الفرن بالفعل على درجة الحرارة المثالية.
2. تحضير العجينة:في الخلاط ضعي الحليب والزيت والبيض والملح. اخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
3. أضف نشا التابيوكا:في وعاء كبير، ضعي نشا الكسافا الحلو. اسكبي الخليط من الخلاط فوق دقيق التابيوكا واخلطي جيدًا حتى تتكون كتلة متجانسة.
4. أضف الجبن:أضيفي الجبن المبشور إلى العجينة واخلطي مرة أخرى. إذا كنت تريد خبز الجبن أكثر رقة، أضف مسحوق الخبز في هذه المرحلة.
5. تشكيل خبز الجبن:باستخدام ملعقة أو يديك، قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. اخبز في الفرن:ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة تقريباً، أو حتى تكتسب أرغفة الجبن اللون البني الذهبي.
7. تقدم ساخنة.:يصبح خبز الجبن المخفوق ألذ عندما يتم تقديمه دافئًا. يتمتع!

جدول معلومات الوصفة

لتسهيل التخطيط عليك، قمنا بإعداد جدول بالمعلومات الرئيسية حول وصفة خبز الجبن بالخلاط:

نصائح للحصول على خبز الجبن المثالي

• اختيار الجبن:الجبن شبه المعالج هو الأكثر تقليدية، ولكن يمكنك تجربة أنواع أخرى، مثل جبن ميناس، أو البارميزان أو حتى خليط من الجبن.
• قوام العجين:إذا كانت العجينة سائلة جدًا، أضيفي المزيد من دقيق التابيوكا. إذا أصبح جافًا جدًا، أضيفي المزيد من الحليب.
• التجميد:يمكنك تجميد العجين الخام وخبزه مباشرة من الفريزر، فقط قم بزيادة وقت الخبز بمقدار 5 إلى 10 دقائق.

خاتمة

خبز الجبن بالخلاط هو وصفة عملية وسريعة ولذيذة، مثالية لأولئك الذين يريدون مفاجأة العائلة أو الأصدقاء بوجبة خفيفة محلية الصنع. بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، تضمن لك هذه النسخة خبز الجبن الناعم من الداخل والمقرمش من الخارج. بالإضافة إلى ذلك، يساعد جدول المعلومات والنصائح الإضافية على ضمان نجاح الوصفة.