Рецепта за бульон Кенга: Традиционно и вкусно ястие

Kenga Broth е традиционна рецепта, която завладява небцето с уникалния си вкус и прости съставки. Това е пълна рецепта за бульон Kenga, включително съставки, метод на приготвяне и хранителна таблица, за да можете да пресъздадете това вкусно ястие у дома. Ако търсите автентична и вкусна рецепта, продължавайте да четете!

Съставки за бульон Kenga

За да приготвите тази рецепта за бульон Kenga, ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг прясна риба (може тилапия, мерлуза или друга риба по ваше желание)
• 2 литра вода
• 2 големи глави лук, нарязани
• 4 счукани скилидки чесън
• 2 зрели домата, нарязани
• 1 нарязана зелена чушка
• 1 нарязана червена чушка
• 1 морков, нарязан
• 1 сладък картоф, нарязан на кубчета
• 1 маниока, нарязана на парчета
• 1 чаша нарязана бамя
• 1 връзка нарязан пресен кориандър
• 1 връзка наситнен магданоз
• 2 дафинови листа
• 1 супена лъжица палмово масло
• 1 супена лъжица зехтин
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• 1 лайм (за подправка на рибата)

Тези съставки са лесни за намиране и гарантират невероятен вкус за вашата рецепта за бульон Кенга.

Как да приготвим бульон Kenga

Сега, след като сте разделили всички съставки, нека да преминем към това как да подготвим тази рецепта за бульон от кенга. Следвайте стъпките по-долу, за да осигурите вкусен резултат:

1. Пригответе рибата: Почистете добре рибата, отстранете люспите и вътрешностите. Овкусете го със сол, черен пипер и сок от лайм. Оставете настрана за 20 минути, за да поемат рибите от подправките.
2. Задушете подправките: В голям тиган загрейте зехтина и палмовото масло. Добавете лука и чесъна, запържете до златисто. Добавете доматите, зеления и червения пипер и гответе няколко минути, докато съставките омекнат.
3. Сварете зеленчуците: Добавете моркова, сладкия картоф и маниоката в тигана. Разбъркайте добре, за да поемат зеленчуците от вкуса на пърженото.
4. Добавете вода: Сложете 2 литра вода в тигана и оставете да заври. Добавете дафиновите листа и регулирайте солта и черния пипер на вкус.
5. Сварете рибата: Когато водата заври, добавете овкусената риба и бамята. Оставете да се готви на среден огън за около 20 минути или докато рибата се сготви добре и зеленчуците омекнат.
6. Завършете с пресни билки: Изключете котлона и добавете наситнените кориандър и магданоз. Разбъркайте внимателно, за да се смесят вкусовете.
7. Сервирайте горещ.: Бульонът от Кенга е готов за сервиране! Сервирайте с бял ориз или брашно от маниока за пълно изживяване.

Хранителна таблица с бульон Кенга

За тези, които се грижат за здравето си, сме подготвили приблизителна хранителна таблица за тази рецепта за бульон Kenga. Стойностите се отнасят за порция от 300 g:

Тази рецепта за бульон Kenga е отлична възможност за тези, които търсят питателна и балансирана храна.

Заключение

Kenga Broth е рецепта, която съчетава вкус, традиция и хранене в едно ястие. С прости съставки и лесен метод на приготвяне, тази рецепта е идеална за всеки повод, от семеен обяд до специално ястие за гости.