Кремообразните печени кокосови бонбони са типичен бразилски десерт, който завладява небцето с меката си текстура и неустоим вкус. За разлика от традиционната кокада, която е по-последователна, тази кремообразна версия се пече във фурната, което води до влажна и гладка сладост.
Ще научите как да приготвите тази невероятна рецепта, с всички подробности за приготвянето й, необходимите съставки и съвети, за да гарантирате успеха на вашия кокосов бонбон. да вървим
Съставки за кремообразна печена кокада
Преди да започнете е важно да разделите всички съставки. Ето пълния списък, за да приготвите тази вкусна рецепта:
- 2 чаши прясно настърган кокос (или хидратиран сушен кокос)
- 1 кутия кондензирано мляко (395гр.)
- 1 кутия сметана (200гр.)
- 4 яйца
- 1 чаша захар (за сиропа)
- 1/2 чаша вода (за сиропа)
- 1 супена лъжица масло (за намазняване на тавата)
Тези съставки са лесни за намиране и гарантират кремообразен изпечен кокосов бонбон с невероятен вкус.
Как се приготвя кремообразна кокада на фурна
Сега, след като сте разделили съставките, нека да приготвим тази рецепта стъпка по стъпка:
Стъпка 1: Пригответе сиропа
- В тенджера смесете захарта и водата.
- Поставете на умерен огън и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
- Оставете да ври до получаване на златист сироп. Внимавайте да не се изгорите.
- Изсипете сиропа в кръгла тавичка, намазана с масло, като покриете равномерно дъното. книга.
Стъпка 2: Пригответе тестото Cocada
- В голяма купа смесете настъргания кокос, кондензираното мляко и сметаната.
- Добавете яйцата, едно по едно, като разбърквате добре след всяко добавяне.
- Разбийте леко до получаване на гладка кремообразна смес.
Стъпка 3: Сглобете и изпечете Cocada
- Изсипете кокосовата смес върху сиропа в тавата.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 минути, или докато повърхността стане златиста и стегната.
- За да проверите дали е готово, направете теста с клечка за зъби: пъхнете клечка за зъби в центъра на кокосовия бонбон; излезе ли чисто, значи е готово.
Стъпка 4: Завършете и сервирайте
- Извадете кокосовия бонбон от фурната и го оставете да изстине за няколко минути.
- Прокарайте нож по краищата на тигана, за да разхлабите бонбона.
- Обърнете кокосовия бонбон върху чиния, така че сиропът да е отгоре.
- Сервирайте на филийки и се насладете!
Хранителна таблица (100g порция)
За тези, които се притесняват за диетата си, ето приблизителна хранителна таблица за кремообразни печени кокосови бонбони:
| Хранително вещество | Сума |
|---|---|
| Калории | 250 kcal |
| Въглехидрати | 30гр |
| протеини | 5g |
| мазнини | 12гр |
| Захари | 25гр |
| Диетични фибри | 1g |
Не забравяйте, че тези стойности могат да варират в зависимост от използваните съставки.
Съвети за перфектна кремообразна кокада
- Пресен кокос: Ако е възможно, използвайте прясно настърган кокос за по-интензивен и естествен вкус.
- Сироп в правилната точка: Сиропът трябва да е златист, но не и тъмен, за да не горчи.
- Предварително загрята фурна: Винаги загрявайте предварително фурната, преди да изпечете кокосовия бонбон, за да осигурите равномерно готвене.
- Правилна форма: Използвайте форма с дупка в средата, за да улесните изваждането.
Заключение
Крем кокосов бонбон на фурна е проста рецепта, но впечатлява с вкус и консистенция. С основни съставки и лесен метод на приготвяне можете да изненадате семейството и приятелите си с този типичен бразилски десерт. Освен това, гъвкавостта на рецептата позволява адаптации, като добавяне на канела или карамфил за специално докосване.
