Bolo de Chocolate com Amendoim: Uma Receita Irresistível
Bekanntmachung
O bolo de chocolate com amendoim é uma sobremesa clássica que combina o sabor intenso do chocolate com a crocância e o sabor único do amendoim. Essa receita é perfeita para quem busca um doce que une texturas e sabores marcantes, ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para alegrar o dia a dia.
Vamos explorar o passo a passo completo, desde os ingredientes até o modo de preparo, além de dicas para garantir um resultado incrível. Vamos lá?
Ingredientes para o Bolo de Chocolate com Amendoim
Antes de começar, é essencial separar todos os ingredientes necessários. Aqui está a lista completa para garantir que sua receita de bolo de chocolate com amendoim seja um sucesso:
Massa do Bolo:
2 Tassen Weizenmehl (240 g)
1 xícara de açúcar refinado (200g)
1 xícara de chocolate em pó (100g)
1 xícara de leite (240ml)
1/2 xícara de óleo (120ml)
3 Eier
1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
1 Prise Salz
1/2 xícara de amendoim triturado (60g)
Cobertura de Chocolate:
1 xícara de chocolate meio amargo picado (150g)
1/2 xícara de creme de leite (120ml)
1/4 xícara de amendoim torrado e triturado (30g)
Zubereitungsmethode
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo do bolo de chocolate com amendoim. Siga cada etapa com atenção para garantir um resultado perfeito.
Schritt 1: Den Teig zubereiten
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
Junte os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Adicione o amendoim triturado e o fermento em pó, misturando delicadamente para não perder a aeracão.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Passo 2: Assando o Bolo
Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos.
Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto!
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Schritt 3: Zubereitung des Toppings
Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo picado.
Adicione o creme de leite e misture até obter uma ganache lisa e brilhante.
Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe uniformemente.
Finalize com o amendoim torrado e triturado por cima.
Nährwerttabelle (100-g-Portion)
Para quem se preocupa com a alimentação, aqui está uma tabela nutricional aproximada do bolo de chocolate com amendoim:
Nährstoff
Menge
Kalorien
320 kcal
Kohlenhydrate
45g
Proteine
6 g
Fette
14g
Gesättigte Fette
5 g
Fasern
3g
Zucker
30 g
Die Angaben sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten abweichen.
Dicas para um Bolo Perfeito
Escolha do Amendoim: Utilize amendoim torrado e sem sal para garantir o sabor ideal. Triturar o amendoim em pedaços médios ajuda a manter a crocância.
Chocolate de Qualidade: Invista em um bom chocolate meio amargo para a cobertura, pois ele equilibra a doçura do bolo.
Não Abra o Forno: Evite abrir o forno durante os primeiros 30 minutos de assamento para que o bolo não desabe.
Dekoration: Para um toque especial, você pode adicionar raspas de chocolate ou amendoim inteiro por cima da cobertura.
Abschluss
O bolo de chocolate com amendoim é uma receita que conquista pelo sabor e pela textura única. Combinando o sabor intenso do chocolate com a crocância do amendoim, essa sobremesa é ideal para qualquer ocasião, desde um café da tarde até uma festa especial. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender sua família e amigos com um bolo caseiro e delicioso.
