O bolo de coco cremoso é uma sobremesa clássica, amada por muitos por sua textura macia e sabor tropical. Se você está em busca de uma receita fácil, prática e deliciosa, este bolo de coco cremoso é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo que qualquer um pode seguir, você vai surpreender sua família e amigos com essa maravilha. Vamos à receita!
Ingredients
Antes de começar, confira a lista de ingredientes necessários para preparar o bolo de coco cremoso. A quantidade rende aproximadamente 8 porções, mas você pode dobrar a receita se quiser servir mais pessoas.
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Eggs | 3 unidades |
| Sugar | 1 xícara (chá) |
| Leite de coco | 200 ml |
| Óleo | 1/2 xícara (chá) |
| Farinha de trigo | 2 xícaras (chá) |
| Coco ralado | 100 g |
| Fermento em pó | 1 colher (sopa) |
| Leite condensado | 1 lata |
| Creme de leite | 1 caixinha |
| Coco ralado (para cobertura) | 50 g |
Preparation Method
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar o bolo de coco cremoso. Siga as instruções com atenção para garantir um resultado incrível.
1. Preparando a Massa do Bolo
- Preheat the oven a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Isso ajuda a garantir que o bolo fique macio.
- Adicione o leite de coco e o óleo à mistura, batendo bem para incorporar.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o coco ralado, mexendo delicadamente para não perder a aeracão da massa.
- Por último, incorpore o fermento em pó, misturando até que fique homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
2. Preparando a Cobertura Cremosa
Enquanto o bolo assa, você pode preparar a cobertura cremosa que vai deixar essa receita ainda mais especial.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e adquira uma textura cremosa. Cuidado para não deixar ferver demais, pois o creme pode ficar muito grosso.
- Desligue o fogo e reserve.
3. Montagem do Bolo
- Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Com a ajuda de um garfo, faça pequenos furos na superfície do bolo. Isso vai ajudar a cobertura a penetrar e deixar o bolo ainda mais úmido.
- Despeje a cobertura cremosa sobre o bolo ainda quente, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
- Polvilhe coco ralado por cima para dar um toque final e decorativo.
Dicas para um Bolo de Coco Cremoso Perfeito
- Leite de coco: Utilize leite de coco de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso e autêntico.
- Coco ralado: Se possível, use coco ralado fresco. Ele traz um sabor e textura superiores ao coco industrializado.
- Cobertura: Se preferir uma cobertura mais líquida, adicione um pouco mais de creme de leite ao preparo.
- Storage: O bolo de coco cremoso pode ser guardado na geladeira por até 3 dias. Cubra-o com papel filme para manter a umidade.
Tabela Nutricional (Por Porção)
Para quem se preocupa com a alimentação, aqui está uma estimativa nutricional por fatia de bolo de coco cremoso:
| Nutrient | Quantity |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Carbohydrates | 45 g |
| Proteins | 6 g |
| Fats | 12 g |
| Fibra | 2 g |
Valores aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Conclusion
O bolo de coco cremoso é uma receita que une simplicidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. Seja para um café da tarde em família ou para surpreender os convidados em uma festa, esse bolo vai conquistar a todos. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil, você pode se aventurar na cozinha e garantir um resultado incrível.
