O pão de queijo é um dos quitutes mais amados pelos brasileiros, e quando falamos de uma receita prática e rápida, o pão de queijo de liquidificador se destaca. Essa versão é perfeita para quem deseja preparar um lanche saboroso sem complicações.
Vamos ensinar o passo a passo completo, desde os ingredientes até o modo de preparo, além de uma tabela prática para facilitar o seu dia a dia. Vamos lá!
Ingredientes para o Pão de Queijo de Liquidificador
Antes de começar, é importante separar todos os ingredientes necessários. A receita de pão de queijo de liquidificador é simples e utiliza itens que você provavelmente já tem em casa. Confira a lista:
- 500g of sweet cassava starch (or sour cassava starch, depending on preference)
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 2 eggs
- 1 teaspoon salt
- 200g de queijo meia cura ralado (ou outro queijo de sua preferência)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (opcional, para deixar o pão de queijo mais fofinho)
Essa quantidade rende aproximadamente 30 unidades de pão de queijo, dependendo do tamanho que você fizer.
Modo de Preparo do Pão de Queijo de Liquidificador
Agora que você já separou os ingredientes, vamos ao modo de preparo. O uso do liquidificador torna essa receita ainda mais prática e rápida. Siga os passos abaixo:
- Preheat the oven: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Isso garante que, quando a massa estiver pronta, o forno já esteja na temperatura ideal.
- Prepare the dough: No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata bem até que os ingredientes estejam totalmente misturados.
- Incorpore o polvilho: Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce. Despeje a mistura do liquidificador sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione o queijo: Acrescente o queijo ralado à massa e misture novamente. Se desejar um pão de queijo mais fofinho, adicione o fermento em pó nesta etapa.
- Modele os pães de queijo: Com a ajuda de uma colher ou das mãos, modele bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Bake in the oven: Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
- Serve hot.: O pão de queijo de liquidificador fica ainda mais gostoso quando servido quentinho. Aproveite!
Tabela de Informações sobre a Receita
Para facilitar o seu planejamento, preparamos uma tabela com as principais informações sobre a receita de pão de queijo de liquidificador:
| Informação | Detalhe |
|---|---|
| Tempo de preparo | 10 minutos |
| Tempo de cozimento | 25 minutos |
| Rendimento | 30 unidades |
| Dificuldade | Fácil |
| Categoria | Lanches/Salgados |
| Tipo de receita | Caseira |
Dicas para um Pão de Queijo Perfeito
- Escolha do queijo: O queijo meia cura é o mais tradicional, mas você pode experimentar outros tipos, como queijo minas, parmesão ou até mesmo uma mistura de queijos.
- Consistência da massa: Se a massa ficar muito líquida, adicione mais polvilho. Se ficar muito seca, acrescente um pouco mais de leite.
- Congelamento: Você pode congelar a massa crua e assar diretamente do freezer, apenas aumentando o tempo de forno em 5 a 10 minutos.
Conclusion
O pão de queijo de liquidificador é uma receita prática, rápida e deliciosa, ideal para quem quer surpreender a família ou os amigos com um lanche caseiro. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa versão garante pães de queijo macios por dentro e crocantes por fora. Além disso, a tabela de informações e as dicas extras ajudam a garantir o sucesso da receita.
