La pasta es uno de los alimentos más queridos en el mundo, y prepararla en una olla a presión es una forma increíblemente práctica y rápida de garantizar un plato sabroso en solo unos minutos.
Si buscas recetas fáciles y eficaces, esta versión de pasta en olla a presión conquistará tu paladar y te ahorrará tiempo en la cocina. Además, esta técnica conserva los nutrientes e intensifica los sabores. ¡Vamos paso a paso!
Beneficios de hacer pasta en olla a presión
- Ahorro de tiempo:La olla a presión cocina la pasta en la mitad de tiempo en comparación con el método tradicional.
- Conservación de nutrientes:La cocción rápida ayuda a mantener las propiedades nutricionales de los ingredientes.
- Sentido práctico:Menos platos que lavar y menos pasos en la preparación.
- Versatilidad:Puedes adaptar la receta con los ingredientes que tengas en casa.
Ingredientes para hacer pasta en olla a presión
Aquí os dejo la lista de ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta:
- 500 g de pasta (espaguetis, penne o cualquier tipo de su preferencia)
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de salsa de tomate (400g)
- 1 pastilla de caldo de verduras o de pollo
- 1 taza de crema espesa (opcional)
- Queso rallado al gusto
- Hojas de albahaca o perejil para decorar.
Método de preparación
Sigue estos sencillos pasos para preparar tu pasta en la olla a presión:
- Saltear los condimentos:A fuego medio, calienta el aceite en la olla a presión y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade la salsa y el caldo.:Añadimos la salsa de tomate y el cubito de caldo, mezclando bien.
- Añade la pasta y el agua.:Agregue la pasta cruda y el agua, asegurándose de que la pasta quede completamente sumergida.
- Cocción a presión:Cubra la sartén y déjela cocinar durante unos 5 minutos después de que comience la presión. Apaga el fuego y espera a que se libere toda la presión antes de abrir.
- Terminar el plato:Si lo desea, agregue la crema y espolvoree queso rallado y hierbas frescas por encima.
Consejos para una pasta perfecta
- Elige la pasta adecuada:Tipos de platos como espaguetis y penne funcionan mejor en la olla a presión.
- No te excedas con el agua:La cantidad de agua debe cubrir la pasta, pero no demasiada para evitar que quede aguada.
- Tiempo de cocción:Vigila el tiempo para no cocinar demasiado.
- Personalizar:Agregue verduras, pollo desmenuzado o tocino para realzar la receta.
Información nutricional (aproximada por porción)
| Nutritivo | Cantidad por ración |
|---|---|
| calorías | 350 kcal |
| carbohidratos | 50 gramos |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 8 gramos |
| Fibras | 3g |
Conclusión
Preparar pasta en olla a presión es una de las recetas más prácticas y versátiles para el día a día. Además de ser rápido, el método conserva los nutrientes y da como resultado un plato sabroso y reconfortante.
Con ingredientes sencillos y consejos fáciles, puedes transformar esta receta básica en una comida completa y llena de personalidad. ¡Pruébalo y sorpréndete por su practicidad y sabor!
