El Delicioso Brigadeiro con Leche Niño y Nutella es una verdadera explosión de sabor que conquista a todos. Imagina la combinación perfecta del sabor dulce y cremoso de la leche en polvo y el toque irresistible de la Nutella, creando un postre que se derrite en la boca.
La textura esponjosa y húmeda de este brigadeiro aporta un confort inigualable, mientras que el aroma dulce y envolvente que se esparce por la cocina hace que cualquiera se sienta como en casa. Esta receta no es sólo para comer; Se trata de crear recuerdos entrañables, revivir momentos de la infancia y calentar el corazón con cada bocado.
Beneficios y curiosidades
Además de deliciosa, la receta de Delicioso Brigadeiro con Leche Niño y Nutella puede ser una excelente manera de reunir a familiares y amigos alrededor de la mesa. La leche en polvo, ingrediente principal, es rica en calcio y proteínas, esenciales para la salud.
Además, la Nutella aporta la energía de las avellanas, haciendo que este postre no sólo sea sabroso sino también nutritivo en pequeñas porciones. Un dato interesante es que, por ser tan popular, esta receta suele adaptarse para fiestas y celebraciones, ganando variantes como el brigadeiro de leite Ninho con otros rellenos o coberturas.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Consejo u observación |
|---|---|---|
| Leche condensada | 1 lata | Elija una marca de calidad para obtener el mejor sabor. |
| Leche en polvo | 1 taza | Elija leche entera en polvo para obtener un sabor más rico. |
| Manteca | 1 cucharada | Utilice mantequilla sin sal para evitar que el postre quede salado. |
| Nutella | 1/2 taza | Deje la Nutella a temperatura ambiente para que sea más fácil de manipular. |
| Chispas de chocolate | Para rodar | Elija un granulado de buena calidad para una mejor presentación. |
Método de preparación
1 – En una cacerola agrega la leche condensada, la leche en polvo y la mantequilla.
Consejo: Mantenga el fuego bajo para evitar que la mezcla se queme.
2 – Revuelve constantemente hasta que la mezcla comience a separarse del fondo de la sartén, lo que debería tomar entre 10 y 15 minutos.
Consejo: Utilice una espátula de silicona para facilitar el proceso.
3 – Retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos.
Consejo: Para acelerar el enfriamiento, transfiera la mezcla a un plato engrasado.
4 – Cuando la masa esté tibia, engrasa tus manos con mantequilla y comienza a formar bolitas con pequeñas porciones.
Consejo: Haz las bolitas del tamaño que prefieras, pero lo ideal es que sean pequeñas para que sean más fáciles de comer.
5 – Hacer un pequeño agujero en cada bola y rellenarlo con una cucharadita de Nutella, cerrando nuevamente la bola.
Consejo: Trabaja rápido para que la Nutella no se enfríe y se endurezca demasiado.
6 – Reboza las bolitas en chispitas de chocolate y colócalas en vasos de papel.
Consejo: Para una apariencia aún más bonita, utiliza moldes de colores.
7 – Refrigere durante unos 30 minutos para que cuaje antes de servir.
Consejo: Esto ayuda a mantener la forma y la textura del brigadeiro.
Variaciones de recetas
- Prueba agregar un poco de extracto de vainilla a la masa para darle un toque extra de sabor.
- Reemplaza la Nutella con dulce de leche o mantequilla de maní para vivir una nueva experiencia.
- Para los amantes del chocolate, añadir cacao en polvo a la masa para obtener un brigadeiro más intenso.
Sugerencias de guarniciones
- Cafés y tés calientes.
- Fruta fresca, como fresas o plátanos.
- Un buen helado de vainilla para contrastar temperaturas.
Conclusión
El Delicioso Brigadeiro con Leche Niño y Nutella es mucho más que un simple postre; Es una forma de celebrar momentos especiales y crear vínculos emocionales. Ya sea un café por la tarde con amigos o una fiesta familiar, esta receta es perfecta para complacer a todos.
¡No olvides compartir tus fotos del brigadeiro terminado en las redes sociales y siéntete libre de adaptar la receta a tu gusto! Después de todo, la cocina es un espacio para la creatividad y el amor.
