La tarta Dois Amores es un postre irresistible que combina dos sabores que a todos les encantan: chocolate y coco. Esta receta de pastel es perfecta para aquellos que quieren impresionar en ocasiones especiales o simplemente para satisfacer el antojo de un dulce casero. Compartiremos la receta completa, con ingredientes, modo de preparación y una tabla práctica para hacer más fácil tu día a día en la cocina. ¿Vamos?
Ingredientes para la Receta del Pastel de los Dos Amores
Antes de empezar, es importante tener todos los ingredientes necesarios listos para que el pastel quede perfecto. Aquí está la lista completa:
- Masa de pastel:
- 3 huevos
- 1 taza (té) de azúcar
- 1/2 taza (té) de aceite
- 1 taza (té) de leche
- 2 tazas (té) de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Cobertura de chocolate:
- 1/2 taza (té) de chocolate en polvo
- 1/2 taza (té) de azúcar
- 1/2 taza (té) de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Cobertura de coco:
- 1 taza (té) de leche de coco
- 1/2 taza (té) de azúcar
- 1 taza (té) de coco rallado
Cómo preparar la receta del Pastel de los Dos Amores
Ahora que ya has separado todos los ingredientes, vamos paso a paso para preparar esta deliciosa receta de pastel. ¡Siga las instrucciones cuidadosamente para garantizar un resultado asombroso!
1. Preparación de la masa del pastel
- En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Añade el aceite y la leche, mezclando bien.
- Añade poco a poco la harina de trigo, revolviendo suavemente para evitar grumos.
- Por último, añade el polvo para hornear y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.
- Vierta la masa en un molde engrasado y enharinado.
- Hornee en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
2. Preparación de la cobertura de chocolate
- En una cacerola, mezcle el cacao en polvo, el azúcar y la leche.
- Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
- Añade la mantequilla y mezcla hasta que se derrita. Libro.
3. Preparación de la cobertura de coco
- En otra sartén, mezcla la leche de coco, el azúcar y el coco rallado.
- Cocine a fuego lento, revolviendo hasta obtener una consistencia cremosa. Libro.
4. Armado de la tarta de los dos amores
- Una vez que el pastel esté horneado y enfriado, córtalo por la mitad horizontalmente.
- Unta la mitad del glaseado de coco sobre una mitad del pastel y cubre con la otra mitad.
- Vierta el glaseado de chocolate sobre el pastel, dejándolo gotear por los lados.
- Terminar con la otra mitad de la cobertura de coco, extendiéndola sobre el chocolate.
Tabla de información de la receta del pastel Dos Amores
Para facilitar tu planificación, consulta la siguiente tabla con la información principal de la receta:
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Tiempo de cocción | 30 minutos |
| Actuación | 10 porciones |
| Dificultad | Fácil |
| Categoría | Postre |
| Costo | Económico |
Conclusión
La receta de pastel Dois Amores es una opción perfecta para quienes aman combinar sabores clásicos e irresistibles. Con una preparación sencilla e ingredientes accesibles, esta receta de pastel es ideal para cualquier ocasión, desde una tarde de café en familia hasta una fiesta especial. La combinación de chocolate y coco crea un contraste de sabores que complace a todos los paladares.
Además, esta receta de bizcocho es versátil y permite adaptaciones, como añadir frutos secos o nueces a la masa, o incluso realzar las coberturas con ingredientes extra. Lo importante es divertirse en la cocina y disfrutar del proceso de preparación.
