Las galletas al horno son una de esas recetas que te conquistan por su sabor y practicidad. Ideal para quienes desean preparar un snack rápido y sabroso sin necesidad de horno, esta receta de galletas al horno es perfecta para cualquier ocasión.
Aprenderás el proceso completo paso a paso, desde los ingredientes hasta el método de preparación, además de consejos para que tus galletas queden crujientes y deliciosas. ¿Vamos?
Ingredientes para la receta de galletas de estufa
Antes de comenzar, es importante separar todos los ingredientes necesarios para asegurar que el proceso sea fluido y sin sorpresas. Aquí está la lista completa de esta receta de galletas para cocinar en la estufa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de margarina o mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Estos ingredientes son fáciles de encontrar y garantizan una galleta horneada crujiente por fuera y suave por dentro.
Cómo preparar la receta de galletas al horno
Ahora que ya has separado todos los ingredientes, veamos cómo preparar esta receta de galletas al horno. Siga los pasos a continuación para garantizar un resultado sorprendente:
- Mezclar los ingredientes secos:En un tazón grande, tamice juntos la harina, el azúcar, el polvo para hornear y una pizca de sal. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes queden homogéneos.
- Añade la margarina y la leche.:Luego agregue la margarina o mantequilla a la mezcla seca. Utilice las manos o una cuchara para mezclar hasta obtener una textura arenosa. Luego, añade poco a poco la leche, removiendo hasta formar una masa suave y homogénea. Si lo desea, agregue esencia de vainilla para darle un toque especial.
- Dar forma a las galletas:Una vez lista la masa, toma pequeñas porciones y forma las galletas con las manos. Puedes hacer bolitas o darles la forma que más te guste. El tamaño ideal es de unos 3 cm de diámetro.
- Cocinar en la estufa¡Ahora viene el secreto de esta receta de galletas al horno! Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca las galletas en el molde dejando espacio entre ellas para que no se peguen. Tapar la sartén y dejar cocinar durante unos 5 minutos de cada lado, o hasta que esté dorado.
- Terminar y servir:Una vez listas las galletas, sácalas del molde y déjalas enfriar sobre una rejilla. ¡Quedarán aún más crujientes!
Tabla nutricional de la receta de galletas de estufa
Para quienes se preocupan por su alimentación, aquí les dejamos una tabla nutricional aproximada de esta receta de galletas al horno (por unidad):
| Nutritivo | Cantidad por galleta |
|---|---|
| calorías | 80 kcal |
| carbohidratos | 12 gramos |
| Proteínas | 1 gramo |
| Grasas | 3 gramos |
| Azúcares | 6 gramos |
Esta tabla es sólo una estimación y puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados.
Consejos para perfeccionar tu receta de galletas en la estufa
- Utilice mantequilla en lugar de margarina:La mantequilla le da a las galletas un sabor más rico.
- Añadir canela:Para darle un toque especial, espolvorea canela molida sobre las galletas antes de hornearlas.
- Mantener el fuego medio:Esto evita que las galletas se quemen por fuera y queden crudas por dentro.
- Pruebe otros formatos:Utilice cortadores de galletas para crear formas divertidas.
Conclusión
La receta de galletas al horno es una opción práctica y deliciosa para quienes quieren preparar una merienda rápida sin necesidad de horno. Con ingredientes sencillos y un método de preparación fácil, esta receta es ideal para principiantes en la cocina o para quienes quieran sorprender a la familia con un capricho casero. Además, la versatilidad de la receta te permite agregar tus propios toques personales, como especias o aderezos.
