Mousse de maracuyá trufada: una receta que deleitará tu paladar

La mousse de maracuyá es un postre clásico de la cocina brasileña, conocido por su sabor refrescante y textura ligera. Sin embargo, cuando se combina con un toque de trufa, esta receta adquiere un tono sofisticado e irresistible.

Estas preparando un Mousse de maracuyá trufada Que impresionará a tus invitados. Con ingredientes sencillos y una método de preparación Fácil, este postre es perfecto para ocasiones especiales o para endulzar tu día a día.

Ingredientes

Antes de comenzar, es importante separar todos los ingredientes necesarios. A continuación, consulte la lista completa de Mousse de maracuyá trufada:

Método de preparación

Ahora que has separado todos los ingredientes, pasemos a método de preparación de esta deliciosa receta. Siga los pasos a continuación para garantizar una mousse cremosa y deliciosa:

1. Preparación de la gelatina

• Hidrata la gelatina en polvo sin sabor según las instrucciones del paquete. Por lo general, esto implica disolver el polvo en 4 cucharadas de agua fría y luego calentarlo en el microondas durante unos segundos hasta que se vuelva líquido. Libro.

2. Preparación de la mousse

• En una licuadora agrega la leche condensada, la crema y el jugo natural de maracuyá. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
• Con la licuadora aún encendida, agrega la gelatina disuelta y licúa por 1 minuto más para incorporar bien.
• Vierta la mezcla en vasos o en una fuente para horno y refrigérela durante al menos 4 horas o hasta que la mousse esté firme.

3. Preparación de la trufa

• En una cacerola pequeña, derrita el chocolate semidulce picado a baño María o en el microondas, teniendo cuidado de no quemarlo.
• Añade las 2 cucharadas de crema a la mezcla de chocolate y revuelve hasta obtener un ganache suave y brillante. Libro.

4. Preparación del jarabe de maracuyá

• Abrir la maracuyá reservada y retirar la pulpa. En una sartén, mezcla la pulpa con 1 cucharada de azúcar y cocina a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y el almíbar espese ligeramente. Déjalo enfriar.

5. Montaje

• Una vez que la mousse esté firme, sácala del refrigerador y cubre cada porción con una generosa capa de ganache de chocolate.
• Terminar con almíbar de maracuyá por encima y, si se desea, decorar con semillas de maracuyá o virutas de chocolate.

Tabla nutricional (porción de 100 g)

Para quienes se preocupan por su alimentación, es importante conocer el valor nutricional del postre. Consulte la tabla a continuación:

Valores aproximados y pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados.

Conclusión

EL Mousse de maracuyá trufada Es una receta que combina lo mejor de dos mundos: la acidez y frescura de la maracuyá con la riqueza y cremosidad del chocolate. Común método de preparación Sencillo y con ingredientes accesibles, este postre es ideal para quienes quieren impresionar sin complicaciones. Además, la combinación de texturas y sabores lo convierten en un éxito en cualquier ocasión.

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