Donut Dulce Casero: Receta Deliciosa y Fácil de Hacer
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El pan dulce casero es una opción perfecta para el desayuno o la merienda. Elaborada con ingredientes sencillos y un método de preparación fácil, esta receta conquistará todos los paladares. Si quieres aprender a preparar un pan dulce suave y sabroso, ¡sigue leyendo!
Ingredientes para hacer donuts dulces caseros
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
500g de harina de trigo
10 g de levadura seca
100 g de azúcar
200 ml de leche tibia
50 g de mantequilla derretida
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 yema de huevo para pincelar
Azúcar y canela para espolvorear (opcional)
Método de preparación
Preparar la levadura: En un recipiente mezcla la levadura seca con la leche tibia y una cucharada de azúcar. Déjalo reposar durante 10 minutos hasta que forme espuma.
Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, agregue la harina de trigo, el azúcar, la sal y mezcle bien. Añade el huevo, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
Añade la levadura: Añade la mezcla de levadura a los ingredientes secos y mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
Amasar la masa: Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amásela durante unos 10 minutos hasta que quede elástica y suave.
Dejando reposar la masa: Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Modelar el hilo: Después de leudar, dividir la masa en partes y darle la forma deseada (trenza, redonditos o bollitos pequeños).
Segunda fermentación: Deje reposar la dona durante otros 30 minutos.
Pincelar y hornear: Pincela la yema de huevo sobre la masa y hornea en un horno precalentado a 180°C durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté dorada.
Refinamiento: Si lo desea, espolvoree azúcar y canela sobre el bagel aún caliente.
Beneficios de hacer donas dulces caseras
Además de ser una receta sencilla y sabrosa, preparar pan dulce en casa trae varios beneficios:
Más saludable: Sin conservantes ni ingredientes artificiales.
Económico: Cuesta menos que comprarlo en las panaderías.
Personalizable: Puedes agregar frutas, chocolate o coco rallado.
Sabor inigualable: Elaborado con mimo e ingredientes seleccionados.
Consejos para un rizo perfecto
Utilice ingredientes frescos: Principalmente levadura, para asegurar un buen crecimiento de la masa.
Amasar bien la masa: Esto ayuda a conseguir una textura suave y aireada.
Respetar el tiempo de fermentación: La paciencia es esencial para obtener un donut esponjoso.
No te excedas con la harina: Añade poco a poco para evitar que la masa quede dura.
Tabla nutricional de Donuts dulces caseros (por ración de 100g)
Nutritivo
Cantidad
calorías
290 kcal
carbohidratos
50 gramos
Proteínas
6g
Grasas
7 gramos
Fibras
2 gramos
Azúcares
15 g
Conclusión
El pan dulce casero es una receta fácil y deliciosa que se puede preparar con pocos ingredientes y un método de preparación sencillo. Con esta receta podrás crear momentos especiales en familia, disfrutando de un suave y sabroso pan dulce. ¡Pruebe a hacer el suyo propio y disfrute del placer de hornear en casa!
