Pastel de Mousse de Coco con Galletas de Leche: Una Deliciosa Receta para Sorprender

Si buscas un postre que combine cremosidad, sabor y practicidad, Pastel de mousse de coco con galletas de leche Es la elección perfecta. Esta receta es ideal para ocasiones especiales o simplemente para saciar tu antojo de un dulce increíble.

Con un método de preparación sencillo e ingredientes accesibles, podrás sorprender a tus familiares y amigos con esta delicia. ¡Aprendamos paso a paso a preparar esta maravilla!

Ingredientes

Antes de comenzar, revisa la lista de ingredientes necesarios para preparar la Tarta de Mousse de Coco con Galletas de Leche. Separe todo con antelación para que el proceso sea más fácil.

Para la base:

• 200 g de galletas de leche triturada
• 100 g de mantequilla derretida

Para la mousse de coco:

• 1 lata de leche condensada (395g)
• 1 lata de nata (300g)
• 200 ml de leche de coco
• 1 sobre de gelatina incolora (12 g)
• 100 g de coco rallado (opcional para decorar)

Para la cobertura:

• 1 taza de crema batida
• Virutas de coco fresco o galletas trituradas para decorar

Método de preparación

Ahora que has separado todos los ingredientes, veamos las instrucciones detalladas paso a paso para preparar esta increíble receta.

1. Preparación de la base:

1. Triturar las galletas de leche hasta obtener una miga fina. Puedes utilizar un procesador de alimentos o colocar las galletas en una bolsa de plástico y triturarlas con un rodillo.
2. En un bol, mezcla la galleta triturada con la mantequilla derretida hasta formar una masa húmeda y homogénea.
3. Cubra el fondo de un molde desmontable (de 20 cm de diámetro) con la mezcla, presionando firmemente para crear una base firme.
4. Refrigerar durante 15 minutos para que cuaje.

2. Preparación de la mousse de coco:

1. Hidrata la gelatina incolora siguiendo las instrucciones del paquete (generalmente, disolviéndola en 5 cucharadas de agua fría y luego calentándola a baño maría). Libro.
2. En una licuadora bate la leche condensada, la crema y la leche de coco hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la gelatina disuelta a la licuadora y mezcla por 1 minuto más para incorporar.
4. Verter la mezcla sobre la base de galleta ya firme.
5. Refrigerar durante al menos 4 horas, o hasta que la mousse esté firme.

3. Acabado y decoración:

1. Una vez que la mousse esté firme, prepare la crema batida batiendo la crema fresca fría hasta que se formen picos firmes.
2. Unta crema batida sobre la tarta y decora con virutas de coco fresco o galletas trituradas.
3. Refrigerar durante otros 30 minutos antes de servir.

Tabla nutricional (porción de 100 g)

Valores aproximados y pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados.

Consejos para el éxito de las recetas

• Elección de ingredientes: Utilice leche de coco de buena calidad para garantizar un sabor más intenso y auténtico.
• Gelatina: Asegúrese de disolver bien la gelatina para evitar grumos en la mousse.
• Decoración: Para darle un toque especial, puedes añadir frutas como fresas o kiwi encima de la crema batida.
• Conservación: La tarta se puede conservar en el frigorífico hasta 3 días cubierta con film.

Conclusión

EL Pastel de mousse de coco con galletas de leche Es una receta que combina texturas y sabores de forma armoniosa, dando como resultado un postre irresistible. Con un método de preparación sencillo e ingredientes fáciles de conseguir, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena especial hasta un café por la tarde con amigos. Además, la combinación de la cremosa mousse de coco con la crujiente base de galleta de leche crea un contraste que agrada a todos los paladares.

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