Elaborar un sencillo y tierno bizcocho de trigo es una de las recetas más clásicas y queridas en la cocina casera. Ya sea para el desayuno, la merienda o incluso el postre, esta receta es práctica, económica e irresistible.
Ingredientes
Para hacer un pastel de trigo suave y sencillo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Método de preparación
- Preparación inicial: Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para hornear con mantequilla y harina.
- Mezclando los ingredientes: En un bol bate los huevos con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
- Adición de líquidos: Añade la leche y el aceite, mezclando bien.
- Incorporación de harina: Añade poco a poco la harina de trigo tamizada, mezclando con una espátula o batidora hasta obtener una masa suave.
- Fermentación: Añade el polvo para hornear y mezcla suavemente.
- Hornada: Vierta la masa en el molde engrasado y hornee durante aproximadamente 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
- Refinamiento: Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. ¡Ahora sólo queda disfrutar de esta deliciosa receta!
Beneficios, consejos y tabla de tallas
Beneficios
- Sencillo y económico: Ingredientes asequibles y fáciles de encontrar.
- Rápido de hacer: En menos de una hora tendrás un pastel listo.
- Versátil: Se puede consumir puro o con diferentes toppings.
Consejos
- Para obtener un pastel aún más esponjoso, tamice la harina antes de mezclarla con la masa.
- Si quieres un sabor especial añade ralladura de limón o naranja.
- El pastel se puede conservar en un recipiente sellado hasta por 3 días para mantener su suavidad.
Tabla de medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Huevos | 3 unidades |
| Azúcar | 2 tazas |
| Harina de trigo | 3 tazas |
| Leche | 1 taza |
| Aceite | 1/2 taza |
| Levadura en polvo | 1 cucharada |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita (opcional) |
Conclusión
Esta sencilla y suave receta de pastel de trigo es perfecta para cualquier ocasión. Fácil de hacer, delicioso y con un aroma irresistible, seguro se convertirá en uno de tus favoritos. Con ingredientes básicos y un método de preparación práctico, cualquiera puede preparar este pastel y sorprender a familiares y amigos. ¡Pruébalo y disfruta de esta delicia casera!
