Las verduras son alimentos esenciales para una dieta equilibrada, y prepararlas de forma sabrosa puede ser más fácil de lo que crees. Te enseñaremos una deliciosa receta para Verduras ralladas al horno, perfecto para acompañar comidas principales o incluso servir como un plato ligero y nutritivo.
Con ingredientes sencillos y un método de preparación práctico, esta receta conquistará tu paladar y se convertirá en una opción frecuente en tu mesa.
Beneficios de las verduras en la dieta
Antes de pasar a la receta, es importante destacar los beneficios de las verduras. Son ricos en vitaminas, minerales y fibra, que ayudan al funcionamiento del organismo, a la digestión y a mantener la salud. Además, son versátiles y se pueden preparar de diferentes maneras, como hervidas, a la parrilla o asadas. La receta para Verduras ralladas al horno Es una excelente manera de incluir estos alimentos en tu menú de una manera sabrosa.
Ingredientes para verduras ralladas al horno
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 zanahorias medianas
- 1 calabacín mediano
- 1 remolacha pequeña
- 1 batata mediana
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de romero seco
- Perejil fresco para decorar (opcional)
Estos ingredientes rinden aproximadamente 4 porciones, pero puedes ajustar las cantidades según sea necesario.
Método de preparación
Ahora que hemos separado los ingredientes, vayamos paso a paso con esta receta. Verduras ralladas al horno:
- Precalentar el horno:Comenzamos precalentando el horno a 200ºC. Mientras tanto, preparamos las verduras.
- Lavar y pelar las verduras.:Lave bien todas las verduras y pele las que lo necesiten, como la batata y la remolacha.
- Rallar las verduras:Utilice un rallador para cortar la zanahoria, el calabacín, la remolacha y la batata en tiras finas. La cebolla y el ajo se pueden picar en trozos pequeños.
- Sazonar las verduras:En un bol grande, mezcla las verduras ralladas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el orégano y el romero. Remueve bien para que todos los trozos queden sazonados uniformemente.
- Colocar en una bandeja para hornear.:Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente con aceite de oliva. Distribuye las verduras ralladas uniformemente.
- Hornear en el horno:Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25 a 30 minutos, o hasta que las verduras estén doradas y crujientes en los bordes.
- Terminar y servir:Retirar del horno, decorar con perejil fresco si se desea y servir aún caliente.
Información nutricional (por porción)
| Nutritivo | Cantidad |
|---|---|
| calorías | 120 kcal |
| carbohidratos | 18 gramos |
| Proteínas | 2 gramos |
| Grasas | 5 gramos |
| Fibras | 4 gramos |
| Vitamina A | 120% VD* |
| Vitamina C | 30% VD* |
*Los Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2000 kcal.
Consejos para perfeccionar la receta
- Añadir queso:Para darle un toque especial, puedes espolvorear queso parmesano rallado sobre las verduras antes de colocarlas en el horno.
- Prueba otros condimentos:El perejil, la albahaca o incluso un poco de curry pueden aportar diferentes sabores a la receta.
- Servir con salsas:Salsas como la de yogur natural con hierbas o la de mostaza y miel combinan perfectamente con verduras asadas.
¿Por qué elegir verduras ralladas al horno?
Esta receta es una excelente opción para quienes buscan practicidad y sabor. Las verduras ralladas se tuestan rápidamente y adquieren una textura crujiente por fuera y suave por dentro, que agrada a la mayoría de paladares. Además, es una forma de consumir verduras de una forma diferente, ideal para aquellos que están cansados de las preparaciones tradicionales.
Conclusión
La receta para Verduras ralladas al horno Es una opción saludable, sabrosa y fácil de preparar, perfecta para incluir en tu rutina diaria. Con ingredientes sencillos y un método de preparación práctico, podrás sorprender a tus familiares y amigos con un platillo lleno de nutrientes y sabor. Prueba esta receta y descubre lo versátiles y deliciosas que pueden ser las verduras.
