El pastel húmedo de 5 tazas es una receta clásica de la cocina brasileña, conocida por su practicidad e increíble sabor. Como sugiere su nombre, esta receta utiliza sólo cinco ingredientes medidos en tazas, lo que la hace mucho más fácil de preparar.
Además, el resultado es un pastel húmedo y suave, perfecto para cualquier ocasión. Aprenderás cómo prepararlo, los ingredientes necesarios y algunos consejos para que tu pastel quede perfecto. ¿Vamos?
Ingredientes para 5 tazas de pastel húmedo
La sencillez de esta receta es uno de sus mayores atractivos. Vea los ingredientes necesarios:
- 1 taza de leche
- 1 taza de aceite
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de cacao en polvo o chocolate en polvo
Estos son los ingredientes básicos, pero puedes potenciar la receta con toppings o rellenos, como ganache de chocolate, salsa de caramelo o fruta fresca.
Cómo hacer un pastel húmedo de 5 tazas
Ahora que ya conoces los ingredientes, vamos paso a paso para preparar esta increíble receta:
- Precalentar el horno:Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. Mientras tanto, engrasa un molde con mantequilla y harina para evitar que el bizcocho se pegue.
- Mezclar los ingredientes líquidos:En una licuadora agrega la leche, el aceite y los huevos. Batir durante unos minutos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añade los ingredientes secos:Añadir poco a poco el azúcar, la harina de trigo y el cacao en polvo. Batir nuevamente hasta que la masa esté suave y sin grumos.
- Hornear el pastel:Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante aproximadamente 40 minutos. Para saber si el bizcocho está listo, haz la prueba del palillo: introduce un palillo en el centro del bizcocho; Si sale limpio, está listo.
- Terminar y servir:Después de hornear, retira el pastel del horno y déjalo enfriar antes de desmoldar. Si lo deseas decora con algún topping de tu preferencia.
Tabla nutricional del pastel húmedo de 5 tazas
Para quienes se preocupan por su alimentación, es importante conocer los valores nutricionales de la receta. A continuación, se muestra una tabla aproximada por porción (considerando 10 porciones):
| Nutrientes | Cantidad por porción |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Carbohidratos | 30 g |
| Proteínas | 5 gramos |
| Grasas | 12 gramos |
| Azúcares | 18 gramos |
Estos valores pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y del tamaño de las porciones.
Consejos para un pastel de 5 tazas perfecto
- Elija ingredientes de calidad:La harina de trigo y el cacao en polvo son esenciales para el sabor del pastel. Elija marcas confiables.
- No exageres con el ritmo:Bate los ingredientes lo suficiente para mezclarlos. Batir demasiado puede hacer que el pastel quede pesado.
- Utilice una forma adecuada:Los moldes antiadherentes facilitan el desmoldado y garantizan que el bizcocho se mantenga intacto.
- Pruebe variaciones:Puedes sustituir el cacao en polvo por otros sabores, como coco rallado o esencia de vainilla.
Conclusión
El bizcocho húmedo de 5 tazas es una receta que conquista por su sabor y practicidad. Con tan solo cinco ingredientes medidos en tazas, podrás preparar un delicioso y húmedo pastel que complace a todos los paladares. Además, la receta es versátil y permite varias adaptaciones, como añadir toppings o rellenos.
Siguiendo el método de preparación y los consejos presentados, te asegurarás un pastel perfecto para el desayuno, la merienda o incluso para una ocasión especial. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un pastel casero hecho con mucho amor!
