Rocambole de Carne Moída Maravilhoso: Uma Receita Imperdível
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O rocambole de carne moída é um prato clássico da culinária brasileira, perfeito para almoços em família ou jantares especiais. Esta receita de rocambole de carne moída maravilhoso é fácil de preparar, saborosa e vai conquistar o paladar de todos.
Com ingredientes simples e um modo de preparo detalhado, você vai aprender a fazer um rocambole de carne moída que é sucesso garantido. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes para o Rocambole de Carne Moída
Antes de começar o modo de preparo, é essencial separar todos os ingredientes. Aqui está a lista completa para o seu rocambole de carne moída maravilhoso:
Para a massa de carne:
500g de carne moída (patinho ou alcatra)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 huevo
1/2 xícara de farinha de rosca
1/4 xícara de leite
Sal al gusto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
1 colher (chá) de paprika (opcional)
Para o recheio:
200g de presunto fatiado
200g de queijo mussarela fatiado
1 cenoura ralada (opcional, para um toque nutritivo)
1 xícara de espinafre cozido e picado (opcional)
Para la cobertura:
3 colheres (sopa) de molho de tomate
1/2 xícara de queijo ralado
Orégano a gosto
Modo de Preparo do Rocambole de Carne Moída
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo detalhado para garantir um rocambole de carne moída maravilhoso:
Passo 1: Preparando a massa de carne
Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola picada, o alho, o ovo, a farinha de rosca e o leite.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha e paprika. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Reserve a massa enquanto prepara o recheio.
Passo 2: Montando o rocambole
Forre uma superfície lisa (como um mármore ou tábua) com papel manteiga ou plástico filme.
Coloque a massa de carne sobre o papel e abra-a com as mãos ou um rolo, formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.
Distribua o presunto e o queijo mussarela fatiados sobre a massa. Se desejar, adicione cenoura ralada e espinafre para um toque especial.
Com cuidado, enrole a massa como um rocambole, ajudando-se com o papel manteiga para que fique firme.
Feche as extremidades para que o recheio não escape durante o cozimento.
Passo 3: Assando o rocambole
Precalentar el horno a 180°C.
Transfira o rocambole para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Espalhe o molho de tomate sobre o rocambole e polvilhe queijo ralado e orégano.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado e cozido por completo.
Passo 4: Finalizando
Retire o rocambole do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em fatias.
Sirva quente, acompanhado de arroz, purê de batatas ou uma salada fresca.
Tabela Nutricional (Aproximada)
Para quem se preocupa com a alimentação equilibrada, aqui está uma tabela nutricional aproximada do rocambole de carne moída maravilhoso:
Nutrientes
Quantidade por Porção (100g)
Calorías
250 kcal
Proteínas
20 gramos
Grasas
15 gramos
Carbohidratos
8 gramos
Fibras
1 gramo
Sodio
400mg
Valores aproximados e variam conforme os ingredientes utilizados.
Conclusión
O rocambole de carne moída maravilhoso é uma receita versátil, saborosa e que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode preparar um prato digno de restaurante na sua própria casa.
Além disso, a possibilidade de personalizar o recheio e a cobertura torna essa receita ainda mais especial. Experimente fazer o seu rocambole de carne moída e surpreenda sua família e amigos com um prato delicioso e cheio de sabor. Bom apetite!
