El pan casero es un clásico que nunca pasa de moda. Además de ser una opción saludable y económica, hacer pan en casa te permite controlar los ingredientes y personalizar la receta a tu gusto.
¿Y lo mejor de todo? ¡Con esta receta de pan hecho en licuadora simplificas el proceso y obtienes un resultado increíble!
Ingredientes para la receta de pan en licuadora
Antes de empezar es importante separar todos los ingredientes. Esta receta de pan de licuadora es sencilla y utiliza ingredientes que probablemente ya tengas en casa. Vea la lista:
- 1 taza (té) de leche tibia
- 1/2 taza (té) de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de levadura biológica seca
- 4 tazas (té) de harina de trigo (aproximadamente)
Con esta cantidad salen unos 12 rollos, aunque puedes ajustarla según tus necesidades.
Cómo hacer pan en una licuadora
Ahora que has separado los ingredientes, pasemos al método de preparación. Siga cada paso cuidadosamente para garantizar un pan suave y delicioso:
- Preparar la licuadora:En el vaso de la licuadora coloca la leche tibia, el aceite, el huevo, el azúcar y la sal. Batir durante 1 minuto aproximadamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Añade la levadura:Apague la licuadora y agregue la levadura biológica seca. Mezclar suavemente con una cuchara para no activar demasiado pronto la levadura.
- Añade la harina de trigo:Añade poco a poco la harina de trigo a la licuadora. Batir a baja velocidad hasta que comience a formarse la masa. Cuando la masa tenga una consistencia consistente, colócala sobre una superficie enharinada.
- Amasar la masa:Con las manos enharinadas, amasa la masa durante unos 10 minutos. Este proceso es esencial para que el pan quede esponjoso. Si la masa está demasiado pegajosa, agregue más harina poco a poco.
- Dejar reposar la masa:Coloca la masa en un recipiente aceitado, cúbrela con un paño limpio y déjala reposar durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su volumen.
- Dar forma a los panes:Después de que haya levado la masa, divide la masa en porciones iguales y dale forma a los panes con la forma que prefieras. Puedes hacer bollos redondos, alargados o incluso utilizar moldes para pan.
- Descanso final:Coloque los panes en una bandeja para hornear engrasada y déjelos reposar durante 30 minutos más. Este segundo reposo consigue que los panes queden aún más esponjosos.
- Hornear los panes:Precalentar el horno a 180°C. Hornee el pan durante unos 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado. Para comprobar si están listos, golpea ligeramente la base del pan: si suena hueco, está listo.
- Atender:Retira el pan del horno, déjalo enfriar unos minutos y sírvelo aún caliente.
Tabla nutricional (ración de 50 g)
Para quienes se preocupan por su alimentación, aquí les dejo una tabla nutricional aproximada para una porción de 50g de pan hecho en licuadora:
| Nutrientes | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 22 gramos |
| Proteínas | 4 gramos |
| Grasas | 4,5 gramos |
| Fibras | 1 gramo |
| Sodio | 150 mg |
Esta tabla es sólo una estimación, ya que los valores pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados.
Conclusión
Esta receta de pan hecho en licuadora es una gran opción para quienes quieren preparar pan casero de forma rápida y sencilla. Con ingredientes sencillos y pasos sencillos, podrás conseguir resultados increíbles, ya sea para el desayuno, la merienda o incluso para acompañar las comidas.
Además, el pan casero es una alternativa más sana y económica que los panes industriales.
