La torta cremosa de maíz es un postre clásico de la cocina brasileña, conocido por su textura suave y su sabor inconfundible. Esta receta es perfecta para quienes buscan un postre sencillo que impacte por su resultado final.
Exploremos cómo prepararlo, los ingredientes necesarios y consejos para garantizar un pastel de maíz cremoso perfecto. Además, incluiremos una tabla práctica para facilitarte la planificación.
Ingredientes para el pastel de maíz cremoso
Antes de empezar es imprescindible separar todos los ingredientes. La receta de pastel de maíz cremoso es bastante accesible y utiliza elementos que normalmente ya tenemos en casa. Vea la lista:
- 1 lata de maíz dulce (sin el líquido)
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche (use la lata de maíz como medida)
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Estos ingredientes garantizan un pastel de maíz cremoso con la textura perfecta: suave por dentro y ligeramente dorado por fuera. Si quieres darle un toque picante a la receta, puedes añadir coco rallado o canela en polvo para darle un toque especial.
Cómo hacer pastel de maíz cremoso
Ahora que hemos separado los ingredientes, pasemos al método de preparación. Siga los pasos a continuación para garantizar un delicioso y cremoso pastel de maíz:
- Precalentar el horno:Comenzamos precalentando el horno a 180°C. Mientras tanto, engrasa un molde con mantequilla y harina para evitar que el bizcocho se pegue.
- Preparar la masa:En una licuadora agrega el maíz, la leche condensada, la leche, los huevos, el azúcar y el aceite. Batir bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añade los ingredientes secos:En un bol, tamiza la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal. Añade la mezcla de la licuadora poco a poco, revolviendo suavemente hasta que todo esté incorporado.
- Hornear el pastel:Vierta la masa en el molde preparado y colóquelo en el horno precalentado. Hornee durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Terminar y servir:Después de hornear, retire el pastel de maíz cremoso del horno y déjelo enfriar antes de desmoldarlo. Sirve en porciones generosas y, si lo deseas, espolvorea con azúcar en polvo por encima.
Tabla de información útil
Para facilitar tu planificación, consulta la siguiente tabla con los principales datos sobre la receta de pastel de maíz cremoso:
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Tiempo de preparación | 15 minutos |
| Tiempo de horno | 40 minutos |
| Actuación | 8 porciones |
| Dificultad | Fácil |
| Categoría | Postre |
| Ingredientes principales | Maíz verde, leche condensada, harina. |
Conclusión
La torta de maíz cremosa es una receta que conquista por su sabor único y facilidad de preparación. Con ingredientes sencillos e instrucciones detalladas paso a paso, podrás sorprender a tus familiares y amigos con un delicioso y cremoso postre. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, desde un café de la tarde hasta una reunión especial.
