Se você está em busca de uma sobremesa que combine cremosidade, sabor e praticidade, a Torta Mousse de Coco com Biscoito ao Leite é a escolha perfeita. Essa receita é ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para matar a vontade de um doce incrível.
Com um modo de preparo simples e ingredientes acessíveis, você pode surpreender sua família e amigos com essa delícia. Vamos aprender passo a passo como preparar essa maravilha!
Ingredientes
Antes de começar, confira a lista de ingredientes necessários para preparar a Torta Mousse de Coco com Biscoito ao Leite. Separe tudo com antecedência para facilitar o processo.
Para a base:
- 200g de biscoito ao leite triturado
- 100 g de mantequilla derretida
Para o mousse de coco:
- 1 lata de leche condensada (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 200ml de leite de coco
- 1 envelope de gelatina incolor (12g)
- 100g de coco ralado (opcional para decorar)
Para la cobertura:
- 1 taza de crema batida
- Raspas de coco fresco ou biscoitos triturados para decorar
Método de preparación
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao passo a passo detalhado para preparar essa receita incrível.
1. Preparando a base:
- Triture os biscoitos ao leite até obter uma farofa fina. Você pode usar um processador ou colocar os biscoitos em um saco plástico e amassar com um rolo de massa.
- Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa úmida e homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) com a mistura, pressionando bem para criar uma base firme.
- Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
2. Preparando o mousse de coco:
- Hidrate a gelatina incolor seguindo as instruções da embalagem (geralmente, dissolvendo-a em 5 colheres de água fria e depois aquecendo em banho-maria). Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Despeje a mistura sobre a base de biscoito já firme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja consistente.
3. Finalizando e decorando:
- Após o mousse estar firme, prepare o chantilly batendo o creme de leite fresco gelado até obter picos firmes.
- Espalhe o chantilly sobre a torta e decore com raspas de coco fresco ou biscoitos triturados.
- Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.
Tabla nutricional (porción de 100 g)
| Nutrientes | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 250 kilocalorías |
| Carbohidratos | 28g |
| Proteínas | 4 gramos |
| Grasas | 14g |
| Grasas saturadas | 9 gramos |
| Fibra dietética | 1 gramo |
| Azúcares | 20 gramos |
Valores aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Consejos para el éxito de las recetas
- Escolha de ingredientes: Utilize leite de coco de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso e autêntico.
- Gelatina: Certifique-se de dissolver bem a gelatina para evitar grumos no mousse.
- Decoración: Para um toque especial, você pode adicionar frutas como morangos ou kiwi por cima do chantilly.
- Conservação: A torta pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, coberta com papel filme.
Conclusión
EL Torta Mousse de Coco com Biscoito ao Leite é uma receita que une texturas e sabores de forma harmoniosa, resultando em uma sobremesa irresistível. Com um modo de preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, essa torta é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um café da tarde com amigos. Além disso, a combinação do cremoso mousse de coco com a crocante base de biscoito ao leite cria um contraste que agrada a todos os paladares.
