La canjica es un plato típico brasileño, muy apreciado durante las festividades de junio, pero que se puede disfrutar en cualquier época del año. Combinada con chocolate blanco, la canjica adquiere un toque especial, convirtiéndose en un postre cremoso e irresistible.
Eso ganancia de canjica con chocolate blanco, con ingredientes simple y uno método de preparación Fácil de seguir. Además, hemos incluido una práctica mesa para que sea más fácil organizar los elementos necesarios. ¿Vamos?
Ingredientes para Canjica con Chocolate Blanco
Para preparar este delicioso gananciaNecesitarás lo siguiente ingredientes:
- 2 tazas (té) de canjica blanca
- 1 litro de leche entera
- 1 lata de leche condensada
- 200 g de chocolate blanco picado
- 1/2 taza (té) de azúcar
- 1 rama de canela
- 3 dientes
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 lata de crema (opcional, para un toque más cremoso)
- Canela en polvo al gusto (para decorar)
Aquellos ingredientes Rinde aproximadamente 8 porciones, perfecto para compartir con familiares o amigos.
Cómo preparar canjica con chocolate blanco
Ahora que hemos separado el ingredientes, vamos a método de preparación De esto ganancia increíble. Siga los pasos a continuación:
- Hidratar la harina de maíz:Coloca la canjica en un recipiente y cúbrela con agua. Déjalo en remojo durante al menos 8 horas o durante la noche. Este proceso ayuda a reducir el tiempo de cocción.
- Cocine el maíz:Escurre el agua de la salsa y transfiere la canjica a una olla a presión. Añade el litro de leche, la rama de canela y los clavos. Poner a fuego medio y cuando empiece a hervir tapar la cacerola. Cocine durante unos 40 minutos o hasta que el maíz esté blando.
- Preparar la crema:Después de la cocción, retire la rama de canela y los clavos de olor. Añade la leche condensada, el azúcar y la mantequilla a la sartén. Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo.
- Añade el chocolate blanco:Añade el chocolate blanco picado a la sartén y revuelve hasta que se derrita por completo y se incorpore a la mezcla. Si desea una textura aún más cremosa, agregue la crema en este paso.
- Terminar y servir:Apagar el fuego y pasar la canjica a un bol o plato. Espolvorear canela en polvo por encima para decorar. Sirva caliente o frío, como prefiera.
Tabla de ingredientes y cantidades
Para facilitar la organización, consulte la siguiente tabla con los ingredientes y sus cantidades:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de maíz blanca | 2 tazas (té) |
| Leche entera | 1 litro |
| Leche condensada | 1 lata |
| Chocolate blanco | 200 gramos |
| Azúcar | 1/2 taza (té) |
| Rama de canela | 1 unidad |
| Clavos de olor | 3 unidades |
| Mantequilla sin sal | 1 cucharada |
| Crema de leche | 1 lata (opcional) |
| Canela en polvo | Al gusto (para decorar) |
Conclusión
EL ganancia La canjica con chocolate blanco es una opción deliciosa y versátil, perfecta para quienes quieren sorprender con un plato tradicional, pero con un toque moderno. Con ingredientes accesible y un método de preparación Sencillo, este postre es ideal para cualquier ocasión, ya sean fiestas, reuniones familiares o incluso en un día normal. La combinación de la cremosidad de la canjica con el sabor dulce y suave del chocolate blanco es simplemente irresistible.
