Si buscas una receta rápida, sabrosa y práctica, Pasta con tomate en olla a presión Es la elección ideal. Este plato es perfecto para aquellos que quieren una comida completa sin perder tiempo en la cocina. Con pocos ingredientes y un método de preparación sencillo, esta receta es un éxito asegurado.
Ingredientes
Para preparar esta delicia necesitarás lo siguiente: ingredientes:
- 500 g de pasta penne o de tornillo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 lata de tomates pelados o 4 tomates maduros picados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 litro de agua caliente
- 1 pastilla de caldo de pollo o de verduras
- Sal y pimienta negra al gusto.
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca seca (opcional)
- 50 g de queso parmesano rallado para terminar
Método de preparación
- Calentar el aceite de oliva en la olla a presión y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregue los tomates pelados picados y la pasta de tomate, revolviendo bien para incorporar los sabores.
- Condimentar con sal, pimienta negra, orégano y albahaca.
- Añade el caldo de pollo disuelto en agua caliente.
- Añade la pasta y mezcla hasta que quede bien distribuida en el líquido.
- Tapar la olla a presión y cocinar durante 4 minutos después de tomar la presión.
- Apaga el fuego, espera a que se libere completamente la presión y abre la olla.
- Mezclar bien y terminar con queso parmesano rallado antes de servir.
Beneficios de la pasta con tomate
La pasta con tomate en olla a presión, además de deliciosa, también aporta Beneficios para la salud. El tomate es rico en licopeno, un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las células del daño de los radicales libres.
Además, es una fuente de vitamina C y potasio, contribuyendo a la inmunidad y la salud cardiovascular. La pasta proporciona energía y carbohidratos, siendo una excelente opción para quienes necesitan un plato nutritivo y rápido.
Consejos para una pasta perfecta
- Usar pasta de trigo duro, ya que resiste mejor la cocción a presión.
- Para obtener una salsa más cremosa, agregue 1/2 taza de crema espesa Después de cocinar.
- Si prefieres un sabor más intenso, sustituye parte del agua por caldo de carne casero.
- Agregar Proteínas como pollo desmenuzado o salchicha calabresa Para hacer la receta aún más completa.
- Para darle un toque especial, termina con hojas de albahaca fresca Antes de servir.
Tabla nutricional (ración de 250 g)
| Nutrientes | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 350 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 58 gramos |
| Grasas | 8 gramos |
| Fibras | 4g |
| Calcio | 120 mg |
| Vitamina C | 15 mg |
Conclusión
EL Pasta con tomate en olla a presión Es una receta increíblemente fácil y sabrosa, perfecta para cualquiera que quiera una comida rápida y nutritiva. Con ingredientes sencillos y un método de preparación práctico, este plato se convierte en una gran opción para cualquier ocasión. ¡Prueba esta delicia hoy y sorpréndete con el resultado!
