La tarta Nuvem de Padre es una receta tradicional que ha conquistado paladares durante generaciones. Con una textura ligera y esponjosa, este pastel es perfecto para acompañar un café de la tarde o para servir en ocasiones especiales.
Compartiremos la receta completa, incluyendo los ingredientes necesarios, métodos detallados de preparación y una tabla práctica para facilitar tu proceso de cocción. ¡Prepárate para sorprender a todos con este delicioso regalo!
Ingredientes para la receta del pastel de nube del sacerdote
Para preparar esta receta de pastel Nube de Sacerdote, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 huevos (claras y yemas separadas)
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de mantequilla (para engrasar el molde)
- 1 cucharada de harina de trigo (para enharinar el molde)
Estos ingredientes son fáciles de encontrar y garantizan un pastel suave y sabroso. ¡Ahora, vayamos al método de preparación!
Cómo preparar el pastel de nube del cura
Siga las instrucciones paso a paso a continuación para garantizar que su receta de pastel Nube de Sacerdote resulte perfecta:
- Precalentar el horno:Comenzamos precalentando el horno a 180°C. Mientras tanto, engrasa un molde redondo con mantequilla y espolvorea con harina de trigo, cuidando que el bizcocho no se pegue.
- Batir las claras de huevo hasta que estén firmes.:En un recipiente limpio y seco, bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén firmes. Libro.
- Mezclar las yemas de huevo y el azúcar.:En otro bol, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
- Añade la leche y la harina.:Añade la leche a la mezcla de yemas de huevo y azúcar, revolviendo suavemente. Luego agregamos la harina de trigo tamizada y el polvo para hornear, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpore las claras de huevo hasta que estén firmes.:Añadir con cuidado las claras batidas a la masa, mezclando suavemente con movimientos ascendentes para mantener la ligereza del pastel.
- Hornear el pastel:Vierta la masa en el molde preparado y hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Desmoldar y servir:Después de hornear, retira el pastel del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldarlo. ¡Sírvelo en rodajas y disfruta!
Tabla de ingredientes y medidas
Para facilitar tu planificación, revisa la siguiente tabla con los ingredientes y sus respectivas medidas:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Huevos | 4 unidades |
| Azúcar | 2 tazas |
| Leche | 1 taza |
| Harina de trigo | 2 tazas |
| Levadura en polvo | 1 cucharada |
| Sal | 1 pizca |
| Manteca | 1 cucharada |
| Harina de trigo (extra) | 1 cucharada |
Conclusión
La receta de Torta Nube del Sacerdote es una opción clásica y deliciosa para quienes quieren preparar un dulce casero que agrade a todos. Con ingredientes sencillos y un método de preparación fácil, esta receta es ideal para principiantes en la cocina y también para los más experimentados que buscan un pastel ligero y sabroso.
