Tarta de queso cremosa: una receta irresistible

La tarta de queso cremosa es un postre que combina la suave textura de un bizcocho con el inconfundible sabor de la tarta de queso tradicional. Esta receta es perfecta para quienes quieran sorprender a familiares y amigos con un dulce que combina sencillez y sofisticación.

Aprenderás el proceso completo paso a paso, desde los ingredientes hasta el método de preparación, así como consejos para garantizar un resultado increíble. ¿Vamos?

Ingredientes para tarta de queso cremosa

Antes de empezar es imprescindible separar todos los ingredientes necesarios. La organización es esencial para garantizar que la tarta de queso cremosa quede perfecta. Consulte la lista a continuación:

Ingredientes para la masa:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 3 huevos
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/2 taza de leche

Ingredientes para la crema de queso:

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema (sin suero)
• 200 g de coco rallado (fresco o seco)
• 3 yemas de huevo tamizadas
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Ingredientes para la cobertura:

• 1 taza de coco rallado para decorar
• Azúcar glas al gusto

Cómo hacer tarta de queso cremosa

Ahora que has separado todos los ingredientes, pasemos al método de preparación. Siga cada paso cuidadosamente para garantizar una tarta de queso cremosa y deliciosa.

Paso 1: Preparación de la masa

1. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
2. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
3. Añade la harina de trigo poco a poco, alternando con la leche, y mezcla hasta formar una masa homogénea.
4. Por último, añade el polvo para hornear y mezcla suavemente.
5. Vierta la masa en un molde engrasado y enharinado y hornee en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme.

Paso 2: Preparación de la crema de queso

1. En una cacerola, mezcla la leche condensada, las yemas de huevo cernidas y el coco rallado.
2. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese y se despegue del fondo de la cacerola.
3. Retirar del fuego y añadir la nata y la esencia de vainilla. Mezclar bien y reservar.

Paso 3: Montaje de la tarta de queso cremosa

1. Una vez que el pastel esté horneado y enfriado, haga agujeros en la superficie con un tenedor.
2. Extiende la crema de queso sobre el pastel, asegurándote de que llegue hasta los agujeros.
3. Decorar con coco rallado y espolvorear azúcar glass por encima.

Paso 4: Acabado

Refrigerar la tarta de queso cremosa durante al menos 2 horas antes de servir. Esto garantizará que la crema tenga aún más sabor y la textura perfecta.

Tabla nutricional (porción de 100 g)

Para quienes se preocupan por su alimentación, consulten la tabla nutricional aproximada de la cremosa tarta de queso:

Valores aproximados y pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados.

Consejos para una tarta de queso cremosa perfecta

1. Elija ingredientes de calidadEl coco fresco, por ejemplo, puede marcar la diferencia en el sabor de la crema.
2. No te saltes el paso de tamizar las yemas de huevo.:Esto evita que se formen grumos y garantiza una crema más suave.
3. Presta atención al punto de la crema.:Debe espesarse, pero no quedar demasiado seco, para mantener su cremosidad.
4. Decora con creatividad:Además del coco rallado, puedes utilizar virutas de chocolate o fruta fresca.

Conclusión

La tarta de queso cremosa es una receta que te conquista por su sabor y textura única. Combinando la suavidad del bizcocho con la crema del queso, este postre es ideal para ocasiones especiales o simplemente para endulzar el día a día. Con los ingredientes adecuados y siguiendo el método de preparación detallado, garantizarás un resultado increíble. ¡Anímate a hacer esta receta en casa y sorprende a todos con un dulce que es pura tentación!