El turrón es un dulce tradicional que conquista paladares de todo el mundo. Con su textura única y su sabor inconfundible, es una gran opción para fiestas, postres o simplemente para satisfacer ese antojo de algo dulce.
Vea cómo preparar uno turrón casero Increíble, con un ganancia Sencillo y delicioso. Vamos a explorar el ingredientes, el método de preparación e incluso incluye una tabla para facilitar tu proceso. ¿Vamos?
Ingredientes para hacer turrón casero
Antes de comenzar, es importante separar todos los ingredientes necesario. Aquí está la lista completa:
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 taza de miel
- 3 claras de huevo
- 2 tazas de almendras tostadas
- 1 taza de anacardos triturados
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Papel pergamino para forrar el molde
Aquellos ingredientes son suficientes para preparar un turrón casero lo cual rinde aproximadamente 20 porciones. Si desea aumentar la ganancia, puedes añadir frutos secos, como pasas o albaricoques, o incluso chocolate derretido para darle un toque especial.
Cómo preparar turrón casero
Ahora que has separado todos los ingredientes, vamos a método de preparación. Siga los pasos a continuación para garantizar una turrón casero perfecto:
- Preparar las almendras y las castañas:Comienza tostando las almendras en una sartén durante unos minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Libro. Luego, muele los anacardos y mézclalos con las almendras tostadas.
- Hacer el almíbar:En una cacerola mediana, combine el azúcar, el agua y la miel. Colocar a fuego medio y remover hasta que el azúcar se disuelva completamente. Luego lo dejamos hervir sin remover hasta que alcance el punto de hilo (alrededor de 120°C). Utilice un termómetro de cocina para garantizar la temperatura correcta.
- Batir las claras de huevo:Mientras se cuece el almíbar, bata las claras a punto de nieve. Libro.
- Mezclar el almíbar y las claras de huevo.:Una vez que el almíbar alcance el punto de hilo, viértalo lentamente sobre las claras batidas, batiendo continuamente a baja velocidad. Continúe batiendo hasta que la mezcla se enfríe y se vuelva brillante.
- Añade los demás ingredientes:Añadir la esencia de vainilla, el bicarbonato y las almendras y castañas trituradas. Mezclar suavemente hasta que todo esté bien incorporado.
- Dar forma al turrón:Forrar un molde rectangular con papel de horno y verter la mezcla del turrón. Nivele con una espátula y deje reposar durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Cortar y servir:Pasado el tiempo de reposo, cortamos el turrón en cuadritos o rectángulos y servimos. Si lo prefieres, puedes envolver cada pieza en papel pergamino para una presentación más bonita.
Tabla informativa sobre el turrón casero
Para facilitarte la planificación hemos preparado una tabla con la información principal sobre el ganancia de turrón casero:
| Información | Detalle |
|---|---|
| Tiempo de preparación | 30 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Tiempo total | 50 minutos |
| Actuación | 20 porciones |
| Dificultad | Fácil |
| Categoría | Postre |
| Conservación | A temperatura ambiente, en un frasco cerrado. |
Conclusión
Preparar un turrón casero Es más sencillo de lo que parece y el resultado es un dulce increíble que agrada a todos los gustos.
Con el ganancia Que aquí te presentamos, podrás sorprender a tus familiares y amigos con un turrón crujiente, sabroso y elaborado con mimo. No olvides seguir las método de preparación con cuidado y uso ingredientes de calidad para garantizar el mejor resultado.
