Le gâteau moelleux de 5 tasses est une recette classique de la cuisine brésilienne, connue pour son côté pratique et sa saveur incroyable. Comme son nom l'indique, cette recette n'utilise que cinq ingrédients mesurés en tasses, ce qui la rend beaucoup plus facile à préparer.
De plus, le résultat est un gâteau moelleux et moelleux, parfait pour toutes les occasions. Vous apprendrez comment le préparer, les ingrédients nécessaires et quelques astuces pour que votre gâteau soit parfait. Allons-y?
Ingrédients pour un gâteau moelleux de 5 tasses
La simplicité de cette recette est l’un de ses plus grands atouts. Découvrez les ingrédients nécessaires :
- 1 tasse de lait
- 1 tasse d'huile
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de farine de blé
- 1 tasse de poudre de cacao ou de poudre de chocolat
Ce sont les ingrédients de base, mais vous pouvez agrémenter la recette avec des garnitures ou des garnitures, comme de la ganache au chocolat, de la sauce caramel ou des fruits frais.
Comment faire un gâteau moelleux de 5 tasses
Maintenant que vous connaissez les ingrédients, passons étape par étape à la préparation de cette incroyable recette :
- Préchauffer le four:Commencez par préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, graissez un moule avec du beurre et de la farine pour éviter que le gâteau ne colle.
- Mélanger les ingrédients liquides:Dans un mixeur, ajoutez le lait, l'huile et les œufs. Battez quelques minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les ingrédients secs:Ajouter progressivement le sucre, la farine de blé et le cacao en poudre. Battez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
- Cuire le gâteau:Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant environ 40 minutes. Pour savoir si le gâteau est prêt, faites le test du cure-dent : piquez un cure-dent au centre du gâteau ; si ça ressort propre, c'est prêt.
- Terminer et servir:Après la cuisson, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Si vous le souhaitez, décorez avec une garniture de votre choix.
Tableau nutritionnel du gâteau moelleux de 5 tasses
Pour ceux qui se soucient de leur alimentation, il est important de connaître les valeurs nutritionnelles de la recette. Ci-dessous, consultez un tableau approximatif par tranche (en considérant 10 portions) :
| Nutritif | Quantité par portion |
|---|---|
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 30 g |
| Protéines | 5 g |
| Matières grasses | 12 g |
| Sucres | 18 g |
Ces valeurs peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés et de la taille des portions.
Conseils pour un gâteau parfait de 5 tasses
- Choisissez des ingrédients de qualité:La farine de blé et la poudre de cacao sont essentielles pour la saveur du gâteau. Choisissez des marques de confiance.
- N'exagérez pas le rythme:Battre les ingrédients juste assez pour les mélanger. Un battage excessif peut rendre le gâteau plus lourd.
- Utilisez un formulaire approprié:Les moules antiadhésifs facilitent le démoulage et garantissent que le gâteau reste intact.
- Essayez des variantes:Vous pouvez remplacer la poudre de cacao par d'autres arômes, comme de la noix de coco râpée ou de l'essence de vanille.
Conclusion
Le gâteau moelleux de 5 tasses est une recette qui séduit par sa saveur et son côté pratique. Avec seulement cinq ingrédients mesurés en tasses, vous pouvez préparer un gâteau délicieux et moelleux qui plaira à tous les palais. De plus, la recette est polyvalente et permet plusieurs adaptations, comme l’ajout de garnitures ou de garnitures.
En suivant la méthode de préparation et les conseils présentés, vous vous assurerez d'un gâteau parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou même pour une occasion spéciale. Essayez cette recette et surprenez votre famille et vos amis avec un gâteau fait maison avec beaucoup d'amour !
