Le pain maison est un classique qui séduit les palais depuis des générations. Cependant, de nombreuses personnes évitent de le préparer à la maison car elles pensent que le processus est long et compliqué. Mais que se passerait-il si je vous disais qu’il existe une recette de pain rapide en 20 minutes ? Oui, c'est possible ! Dans cet article, je vais vous apprendre à préparer un pain délicieux, moelleux et chaud en un rien de temps. Avec des ingrédients simples et une méthode de préparation facile, vous serez surpris du résultat. Allons-y?
Ingrédients pour le pain rapide 20 minutes
Avant de commencer, il est important de séparer tous les ingrédients nécessaires. Cette recette est pratique et utilise des éléments que vous avez probablement déjà à la maison. Consultez la liste :
- 2 tasses de farine de blé (environ 240 g)
- 1 cuillère à soupe de sucre (12 g)
- 1 cuillère à café de sel (5 g)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique (10 g)
- 1 tasse de lait chaud (240 ml)
- 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu (30 ml)
Ce sont les ingrédients de base, mais vous pouvez pimenter la recette avec des options comme des herbes, du fromage râpé ou même du bacon haché pour plus de saveur.
Comment faire un pain rapide en 20 minutes
Maintenant que vous avez séparé les ingrédients, passons étape par étape à cette incroyable recette. Suivez les instructions ci-dessous pour garantir un pain moelleux et savoureux :
- Préchauffer le four:Commencez par préchauffer le four à 200°C. Pendant ce temps, graissez un moule à pain ou une plaque à pâtisserie avec un peu de beurre ou d'huile pour éviter que le pain ne colle.
- Mélanger les ingrédients secs:Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
- Ajouter les liquides:Faites un puits au centre du mélange sec et ajoutez le lait tiède et l'huile (ou le beurre fondu). Mélangez le tout avec une cuillère en bois ou une spatule jusqu'à obtenir une pâte uniforme.
- Façonner le pain: Transférez la pâte dans le moule graissé et façonnez-la avec les mains légèrement farinées. Si vous préférez, vous pouvez diviser la pâte en portions plus petites pour faire des petits pains individuels.
- Cuire le pain:Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et ferme au toucher. Pour vérifier si c'est prêt, plantez un cure-dent au centre du pain : s'il ressort propre, c'est prêt !
- Laissez refroidir:Retirez le pain du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler. Servir encore chaud pour profiter de toute la saveur et de la tendreté.
Valeurs nutritionnelles du pain rapide 20 minutes
Pour ceux qui se soucient de leur alimentation, il est important de connaître les valeurs nutritionnelles de la recette. Ci-dessous, consultez un tableau avec des informations approximatives par portion (en considérant 8 tranches) :
| Nutritif | Quantité par portion |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 20 g |
| Protéines | 3g |
| Matières grasses | 3g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 2g |
Cette recette est une excellente option pour ceux qui recherchent la praticité sans sacrifier la saveur et la qualité.
Conseils pour perfectionner la recette
- Utiliser de la farine de blé entier:Pour une version plus saine, remplacez la moitié de la farine de blé par de la farine de blé entier. Le goût est incroyable !
- Ajouter les assaisonnements:Les herbes comme l'origan, le romarin ou le persil donnent une touche particulière au pain.
- Essayez différents liquides:Au lieu du lait, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou de l'eau tiède. Chaque option apporte une texture unique.
- Faire des pains sucrés:Ajoutez de la cannelle, des raisins secs ou des pépites de chocolat à la pâte pour une version sucrée.
Conclusion
Le pain rapide 20 minutes est une recette venue faciliter la vie de ceux qui aiment le pain fait maison, mais qui n'ont pas beaucoup de temps pour le préparer. Avec des ingrédients simples et une méthode de préparation facile, vous pourrez déguster du pain chaud et délicieux en un rien de temps. De plus, la recette est polyvalente et permet plusieurs adaptations, la rendant parfaite pour toute occasion.
