Recette de biscuits à la poêle : un classique simple et délicieux
Annonce
Les biscuits à la poêle sont l’une de ces recettes qui vous séduisent par leur saveur et leur côté pratique. Idéale pour ceux qui souhaitent préparer une collation rapide et savoureuse sans avoir besoin d'un four, cette recette de biscuits à la cuisinière est parfaite pour toutes les occasions.
Vous apprendrez le processus complet étape par étape, des ingrédients à la méthode de préparation, ainsi que des conseils pour garantir que vos biscuits soient croustillants et délicieux. Allons-y?
Ingrédients pour la recette de biscuits à la poêle
Avant de commencer, il est important de séparer tous les ingrédients nécessaires pour garantir que le processus se déroule sans heurts et sans surprises. Voici la liste complète de cette recette de biscuits à cuire sur la cuisinière :
2 tasses de farine de blé
1 tasse de sucre
1/2 tasse de margarine ou de beurre
1/2 tasse de lait
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à café d'essence de vanille (facultatif)
Ces ingrédients sont faciles à trouver et garantissent un biscuit cuit au four croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Comment préparer la recette de biscuits à la cuisinière
Maintenant que vous avez séparé tous les ingrédients, voyons comment préparer cette recette de biscuits à la cuisinière. Suivez les étapes ci-dessous pour garantir un résultat étonnant :
Mélanger les ingrédients secs:Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient homogènes.
Ajoutez la margarine et le lait:Ensuite, ajoutez la margarine ou le beurre au mélange sec. Utilisez vos mains ou une cuillère pour mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajoutez ensuite progressivement le lait en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez de l'essence de vanille pour une touche spéciale.
Façonner les biscuits:Une fois la pâte prête, prenez de petites portions et façonnez les biscuits avec vos mains. Vous pouvez faire des boules ou leur donner la forme que vous souhaitez. La taille idéale est d'environ 3 cm de diamètre.
Cuisiner sur la cuisinière:Voici maintenant le secret de cette recette de biscuits à la cuisinière ! Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Placez les biscuits dans le moule en laissant de l'espace entre eux pour qu'ils ne collent pas ensemble. Couvrez la poêle et laissez cuire environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Terminer et servir:Une fois les biscuits prêts, retirez-les du moule et laissez-les refroidir sur une grille. Ils seront encore plus croustillants !
Tableau nutritionnel des recettes de biscuits à la poêle
Pour ceux qui sont soucieux de leur alimentation, voici un tableau nutritionnel approximatif pour cette recette de biscuits à la poêle (par unité) :
Nutritif
Quantité par biscuit
Calories
80 kcal
Glucides
12 g
Protéines
1g
Matières grasses
3g
Sucres
6 g
Ce tableau n'est qu'une estimation et peut varier en fonction des ingrédients utilisés.
Conseils pour perfectionner votre recette de biscuits à la cuisinière
Utilisez du beurre au lieu de la margarine:Le beurre donne aux biscuits une saveur plus riche.
Ajouter la cannelle:Pour une touche spéciale, saupoudrez de cannelle moulue sur les biscuits avant la cuisson.
Maintenir la chaleur moyenne:Cela empêche les biscuits de brûler à l'extérieur et d'être crus à l'intérieur.
Essayez d'autres formats:Utilisez des emporte-pièces pour créer des formes amusantes.
Conclusion
La recette de biscuits à la poêle est une option pratique et délicieuse pour ceux qui souhaitent préparer une collation rapide sans avoir besoin d'un four. Avec des ingrédients simples et une méthode de préparation facile, cette recette est idéale pour les débutants en cuisine ou pour ceux qui veulent surprendre la famille avec une friandise maison. De plus, la polyvalence de la recette vous permet d'ajouter vos propres touches personnelles, comme des épices ou des garnitures.
