Gâteau à la banane rapide au mixeur : recette facile et délicieuse

Le gâteau à la banane est l’une des recettes les plus appréciées de la cuisine brésilienne. En plus d'être une excellente option pour utiliser des bananes mûres, cette recette est pratique, rapide et peut être réalisée au mixeur.

Vous apprendrez à préparer un gâteau à la banane rapide au mixeur, avec une liste d'ingrédients simples, des méthodes de préparation détaillées et un tableau nutritionnel pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur les valeurs nutritionnelles de ce délice. Allons-y?

Ingrédients pour le gâteau à la banane rapide au mixeur

Avant de commencer, il est important d'avoir tous les ingrédients nécessaires prêts pour garantir que le gâteau soit parfait. Voici la liste complète :

• 3 bananes mûres (pour la pâte)
• 1 banane (pour la décoration)
• 3 œufs
• 1 tasse de sucre (peut être raffiné ou demerara)
• 1/2 tasse d'huile (ou de beurre fondu)
• 2 tasses de farine de blé
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif, pour une touche spéciale)

Ces ingrédients permettent de préparer rapidement un gâteau à la banane au mixeur pour environ 8 portions.

Comment préparer rapidement un gâteau à la banane dans un mixeur

Maintenant que vous avez séparé les ingrédients, passons étape par étape à la préparation de cette incroyable recette :

1. Préchauffer le four:Commencez par préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, graissez un moule moyen avec du beurre ou de l'huile et saupoudrez de farine de blé pour éviter que le gâteau ne colle.
2. Préparez la pâte au mixeur:Dans un blender, mettre les 3 bananes mûres, les œufs, le sucre et l'huile. Battez le tout pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez les ingrédients secs:Dans un bol, mélanger la farine de blé, la levure chimique, une pincée de sel et la cannelle (si vous en utilisez). Ajoutez le mélange du mixeur petit à petit en remuant doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
4. Assembler le gâteau:Versez la pâte dans le moule préparé et décorez avec des tranches de banane sur le dessus. Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de sucre et de cannelle sur le dessus pour lui donner une touche caramélisée lors de la cuisson.
5. Cuire le gâteau:Placer dans un four préchauffé et cuire pendant environ 35 à 40 minutes. Pour savoir si le gâteau est prêt, faites le test du cure-dent : enfoncez un cure-dent au centre du gâteau et, s'il ressort propre, il est prêt.
6. Terminer et servir:Retirez le gâteau du four, laissez-le refroidir quelques minutes et démoulez. Servir chaud ou froid, accompagné de café ou de thé.

Tableau nutritionnel du gâteau à la banane rapide au mixeur

Pour ceux qui se soucient de leur alimentation, il est important de connaître les valeurs nutritionnelles des recettes. Ci-dessous, vous pouvez voir un tableau nutritionnel approximatif par portion (en considérant 8 tranches) :

Ces valeurs peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés, comme le type de sucre ou la quantité d'huile.

Conseils pour perfectionner la recette

• Bananes mûres:Plus les bananes sont mûres, plus le gâteau sera sucré et savoureux.
• Supplémentaire:Pour agrémenter la recette, vous pouvez ajouter des noix, des châtaignes ou des pépites de chocolat à la pâte.
• Différentes formes:Essayez de préparer cette recette dans des moules à cupcakes pour des portions individuelles.
• Couverture:Si vous souhaitez une version plus élaborée, préparez une sauce caramel ou chocolat à verser sur le gâteau.

Conclusion

Le gâteau à la banane rapide au mixeur est une recette pratique, économique et délicieuse, parfaite pour toutes les occasions. Avec des ingrédients simples et une méthode de préparation facile, vous pouvez surprendre votre famille ou vos amis avec un gâteau fait maison plein de saveurs. De plus, cette recette est polyvalente et permet plusieurs adaptations, comme l'ajout de fruits secs, d'épices ou de garnitures.