Le tapioca est un aliment polyvalent, savoureux et pratique qui a gagné sa place en cuisine. Originaire des peuples autochtones, il est devenu une option populaire pour les collations rapides, les petits-déjeuners et même les repas légers.
Un recette de collation au tapioca qui allie saveur et praticité, en plus de mettre en valeur ses bienfaits et ses conseils pour le préparer parfaitement. Avec des ingrédients simples et un méthode de préparation facile, vous serez surpris du résultat !
Ingrédients pour la recette de tapioca snack
Avant de commencer, il est important de séparer tous les ingrédients nécessaire. La liste ci-dessous est pour une portion individuelle, mais vous pouvez ajuster les quantités en fonction du nombre de personnes :
- 4 cuillères à soupe d'amidon de tapioca hydraté
- 2 tranches de mozzarella (ou un autre fromage de votre choix)
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de beurre ou d'huile
- Sel au goût
- Origan ou assaisonnements de votre choix (facultatif)
- Garnitures supplémentaires (tomate, jambon, poulet effiloché, etc.)
Ceux ingrédients sont basiques, mais vous pouvez personnaliser votre tapioca selon votre goût. La polyvalence est l’un des grands avantages de cette recette !
Comment préparer du tapioca farci
Maintenant que vous avez séparé le ingrédients, allons à méthode de préparation pas à pas:
- Préparez le tapioca:Dans une poêle antiadhésive, étalez uniformément la fécule de tapioca en formant une fine couche.
- Cuire les pâtes: Placer sur feu moyen et cuire pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que le tapioca soit ferme.
- Ajoutez l'oeuf:Casser l'œuf directement sur le tapioca et étaler délicatement le jaune. Assaisonner avec du sel et de l'origan.
- Mettez le fromage:Ajoutez les tranches de fromage sur l'œuf et, si vous le souhaitez, d'autres garnitures de votre choix.
- Plier le tapioca: À l’aide d’une spatule, pliez le tapioca en deux, en recouvrant la garniture. Laissez dorer encore une minute de chaque côté.
- Finaliser:Retirer de la poêle, couper en deux (si désiré) et servir chaud.
Que méthode de préparation C'est simple et rapide, idéal pour ceux qui recherchent la praticité sans sacrifier la saveur. Le tapioca farci est une excellente option pour les collations entre les repas ou même pour un petit-déjeuner copieux.
Les bienfaits du tapioca
Le tapioca n’est pas seulement savoureux, mais il présente également de nombreux avantages pour la santé. Découvrez-en quelques-uns :
- Source d'énergie:Parce qu'il est riche en glucides, le tapioca fournit une énergie rapide, idéale pour démarrer la journée ou refaire le plein d'énergie après une activité physique.
- Sans gluten:C'est une excellente option pour les cœliaques ou les personnes intolérantes au gluten.
- Polyvalent:Il peut être combiné avec différentes garnitures, sucrées ou salées, pour convenir à différents goûts.
- Digestion facile:Parce qu'il est léger, c'est une excellente option pour ceux qui recherchent une alimentation plus saine et plus facile à digérer.
De plus, le tapioca est une alternative plus naturelle aux pains et pâtes industrialisés, surtout lorsqu’il est préparé à la maison.
Valeurs nutritionnelles du tapioca (portion de 50 g)
| Nutritif | Montant |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Glucides | 40 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Matières grasses | 0 g |
| Fibres | 0,5 g |
Valeurs approximatives et pouvant varier en fonction des garnitures utilisées.
Conclusion
LE recette de collation au tapioca C'est une option pratique, savoureuse et nutritive à inclure dans votre vie quotidienne. Avec des ingrédients simples et un méthode de préparation facile, vous pouvez créer différentes combinaisons de garnitures, sucrées ou salées, pour convenir à tous les goûts. De plus, les avantages du tapioca, comme le fait d’être une source d’énergie et d’être sans gluten, en font un choix judicieux pour ceux qui recherchent une alimentation plus saine.
