Si vous recherchez un dessert délicieux et pratique qui plaira à tous les palais, recette de mousse aux cacahuètes est le choix parfait. Avec une saveur unique et une texture crémeuse, ce dessert est idéal pour toutes les occasions, des dîners spéciaux aux collations rapides.
Nous vous apprendrons le méthode de préparation détaillé, énumérez les ingrédients nécessaire et même inclure un tableau nutritionnel pour que vous puissiez en apprendre davantage sur ce délice. Allons-y?
Ingrédients pour la recette de mousse aux cacahuètes
Avant de commencer, il est important de séparer tous les ingrédients pour garantir que le méthode de préparation soyez facile et sans contretemps. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 tasse de crème fraîche (ou carton, sans lactosérum)
- 1 tasse de beurre d'arachide crémeux (non sucré si vous préférez)
- 1 boîte de lait concentré (ou version allégée, si désiré)
- 1 cuillère à café d'essence de vanille (facultatif, pour rehausser la saveur)
- 3 cuillères à soupe de sucre glace (ou d'édulcorant en poudre pour une version plus légère)
- 1 sachet de gélatine en poudre incolore (ou d'agar-agar, pour la version végétarienne)
- 3 cuillères à soupe d'eau (pour hydrater la gélatine)
- Cacahuètes concassées ou vermicelles pour la décoration (facultatif)
Que recette de mousse aux cacahuètes Donne environ 6 portions et prend environ 20 minutes à préparer, plus le temps de réfrigération.
Comment préparer la mousse aux cacahuètes
Maintenant que vous avez séparé les ingrédients, passons étape par étape à la préparation de cet incroyable dessert :
- Hydrater la gélatine:Dans un petit bol, mélanger l'enveloppe de gélatine en poudre avec les 3 cuillères à soupe d'eau. Laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce que la gélatine soit hydratée.
- Préparer la base de mousse:Dans un mixeur, ajoutez la crème, le beurre de cacahuète, le lait concentré, l'essence de vanille et le sucre en poudre. Battez le tout pendant environ 3 minutes, jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- Ajoutez la gélatine:Après l'hydratation, faites chauffer la gélatine au micro-ondes ou au bain-marie pendant 30 secondes, jusqu'à ce qu'elle devienne liquide. Ajoutez la gélatine dans le mixeur et mixez pendant 1 minute supplémentaire pour vous assurer que tout est bien mélangé.
- Terminer et réfrigérer:Verser le mélange dans des verres individuels ou un plat de service individuel. Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la mousse soit ferme.
- Décorer et servir:Avant de servir, décorez avec des cacahuètes concassées, des vermicelles ou même des copeaux de chocolat. LE recette de mousse aux cacahuètes Cela devient encore plus spécial avec une touche finale !
Valeurs nutritionnelles de la mousse aux arachides
Pour ceux qui se soucient de leur alimentation, voici un tableau nutritionnel approximatif par portion (en considérant 6 portions) :
| Nutritif | Quantité par portion |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Glucides | 25 g |
| Protéines | 8 g |
| Matières grasses | 20g |
| Graisses saturées | 6 g |
| Sucres | 18 g |
| Fibres | 2 g |
Ce tableau peut varier en fonction des ingrédients utilisés, notamment si vous optez pour des versions light ou sans sucre.
Conseils pour perfectionner votre recette de mousse aux cacahuètes
- Beurre de cacahuète maison:Si vous souhaitez une version encore plus naturelle, préparez votre propre beurre de cacahuète à la maison. Broyez simplement les cacahuètes grillées dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.
- Version végétalienne:Remplacez le lait concentré par du lait de coco concentré ou un mélange de cassonade et de lait végétal. Utilisez de la crème végétale et de l'agar-agar à la place de la gélatine.
- Des touches spéciales:Ajoutez une cuillère à soupe de café instantané dans le mixeur pour une version « mousse de cacahuète au café ». C'est délicieux!
Conclusion
LE recette de mousse aux cacahuètes C'est un dessert polyvalent, savoureux et facile à préparer, parfait pour ceux qui veulent impressionner sans passer beaucoup de temps en cuisine. Avec des ingrédients simples et un méthode de préparation qui ne nécessite pas de compétences culinaires avancées, cette mousse est garantie d'être un succès en toute occasion. De plus, la possibilité d'adapter la recette à des versions plus saines ou végétaliennes la rend encore plus spéciale.
