Recette de pommes de terre aux œufs et au fromage : un plat simple et délicieux

Les pommes de terre aux œufs et au fromage sont une recette classique, facile à préparer et qui plaira à tous les palais. Cette combinaison d’ingrédients simples donne un plat savoureux et nutritif, parfait pour n’importe quel repas de la journée. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, cette recette est une excellente option pour ceux qui recherchent la praticité sans sacrifier la saveur.

Vous apprendrez le processus complet étape par étape, des ingrédients à la méthode de préparation, ainsi que des conseils pour rendre le plat encore plus spécial.

Ingrédients pour la recette de pommes de terre aux œufs et au fromage

Pour préparer cette délicieuse recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 pommes de terre moyennes
• 4 œufs
• 200 g de mozzarella râpée
• 1 oignon moyen, haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive
• Sel au goût
• Poivre noir au goût
• Persil ou ciboulette hachés pour la garniture (facultatif)

Cette quantité d'ingrédients donne environ 4 portions, mais vous pouvez ajuster les mesures selon vos besoins.

Comment préparer la recette de pommes de terre aux œufs et au fromage

Maintenant que vous avez séparé les ingrédients, voyons comment préparer cette recette incroyable. Suivez les étapes ci-dessous pour garantir un plat parfait :

1. Préparez les pommes de terre: Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Lavez-les bien sous l’eau courante pour éliminer l’excès d’amidon.
2. Cuire les pommes de terre:Dans une casserole avec de l'eau bouillante et une pincée de sel, faites cuire les pommes de terre pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes. Égoutter et réserver.
3. Faire revenir l'oignon et l'ail:Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre ou l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
4. Faire dorer les pommes de terre:Ajoutez les pommes de terre cuites dans la poêle et laissez-les dorer quelques minutes en remuant de temps en temps pour qu'elles deviennent uniformément croustillantes.
5. Ajoutez les œufs:Faites de la place au centre de la poêle et cassez les œufs, un à la fois. Remuez légèrement pour mélanger les blancs et les jaunes d’œufs avec les pommes de terre.
6. Ajoutez le fromage:Lorsque les œufs sont presque cuits, saupoudrez le fromage mozzarella râpé sur le dessus du mélange. Couvrez la casserole pendant quelques minutes pour que le fromage fonde.
7. Terminer et servir: Assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût. Garnir de persil ou de ciboulette hachés, si désiré. Servir chaud.

Tableau nutritionnel de la recette de pommes de terre aux œufs et au fromage

Pour ceux qui se soucient d’une alimentation saine, le tableau ci-dessous fournit des informations nutritionnelles approximatives par portion de cette recette :

Ces valeurs peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés et des portions servies.

Conseils pour perfectionner la recette

• Différents fromages:Essayez de remplacer le fromage mozzarella par du fromage prato, du fromage cheddar ou même un fromage plus crémeux, comme le catupiry.
• Ajouter des légumes:Pour rendre le plat encore plus nutritif, vous pouvez inclure des légumes comme des poivrons, des tomates ou des épinards.
• Assaisonnements supplémentaires:Utilisez des herbes comme l’origan, le basilic ou le romarin pour ajouter une touche spéciale au plat.
• Version rôtie:Si vous préférez, vous pouvez mettre le mélange au four pendant quelques minutes pour faire dorer le fromage.

Conclusion

La recette de pommes de terre aux œufs et au fromage est une option polyvalente, économique et savoureuse. Avec des ingrédients simples et une méthode de préparation facile, il est idéal pour ceux qui veulent un repas rapide et satisfaisant. De plus, la combinaison de pommes de terre, d’œufs et de fromage offre un équilibre entre glucides, protéines et lipides, faisant de ce plat un choix nutritif.