Rosca Doce Caseira: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer

A rosca doce caseira é uma opção perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Feita com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita conquista todos os paladares. Se você deseja aprender a preparar uma rosca doce macia e saborosa, continue lendo!

Ingredientes para a Rosca Doce Caseira

Para preparar essa deliciosa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 100g de açúcar
• 200ml de leite morno
• 50g de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 pincée de sel
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 gema para pincelar
• Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Méthode de préparation

1. Preparar o fermento: Em um recipiente, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. Misturar os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e misture bem. Acrescente o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
3. Adicionar o fermento: Junte a mistura do fermento com os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
4. Sovar a massa: Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até ficar elástica e macia.
5. Descanso da massa: Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
6. Modelar a rosca: Após o crescimento, divida a massa em partes e modele no formato desejado (trançada, redonda ou em pequenos pãezinhos).
7. Segunda fermentação: Deixe a rosca descansar por mais 30 minutos.
8. Pincelar e assar: Pincele a gema sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar.
9. Finalização: Se desejar, polvilhe açúcar e canela sobre a rosca ainda quente.

Benefícios de Fazer Rosca Doce Caseira

Além de ser uma receita simples e saborosa, preparar a rosca doce em casa traz diversos benefícios:

• Mais saudável: Sem conservantes ou ingredientes artificiais.
• Econômico: Custa menos do que comprar em padarias.
• Personalizável: Você pode adicionar frutas, chocolate ou coco ralado.
• Sabor incomparável: Feita com carinho e ingredientes selecionados.

Dicas para uma Rosca Perfeita

• Use ingredientes frescos: Principalmente fermento, para garantir um bom crescimento da massa.
• Sove bem a massa: Isso ajuda na textura macia e aerada.
• Respeite o tempo de fermentação: A paciência é essencial para uma rosca fofinha.
• Não exagere na farinha: Adicione aos poucos para evitar uma massa dura.

Tabela Nutricional da Rosca Doce Caseira (por porção de 100g)

Conclusion

A rosca doce caseira é uma receita fácil e deliciosa que pode ser preparada com poucos ingredientes e um modo de preparo simples. Com essa receita, você pode criar momentos especiais em família, aproveitando um pão doce macio e saboroso. Experimente fazer a sua e aproveite o prazer da panificação caseira!