Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que agrade a todos, os biscoitos de limão são uma ótima opção. Com um sabor cítrico e refrescante, essa receita é perfeita para acompanhar um café, chá ou simplesmente para matar aquela vontade de comer um docinho.
Além disso, o modo de preparo é tão simples que você pode fazer esses biscoitos em minutos.
Ingredientes para os Biscoitos de Limão
Antes de começar, é importante separar todos os ingredientes. Essa é uma das dicas essenciais para garantir que o preparo seja rápido e sem contratempos. Aqui está o que você vai precisar:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- Raspas de 1 limão
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pincée de sel
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e garantem um sabor incrível aos biscoitos. Agora, vamos ao modo de preparo!
Modo de Preparo dos Biscoitos de Limão
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira untando-a com manteiga ou forrando com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as mãos até obter uma textura arenosa.
- Acrescente as raspas de limão e o suco de limão, misturando até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos, modele pequenas bolinhas e achate-as levemente para formar os biscoitos.
- Coloque os biscoitos na assadeira, deixando um espaço entre eles para que não grudem.
- Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva!
Benefícios dos Biscoitos de Limão
Além de serem deliciosos, os biscoitos de limão trazem alguns benefícios para a saúde. O limão é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na digestão. Além disso, essa receita é versátil e pode ser adaptada para dietas específicas, como a substituição da farinha de trigo por farinha integral ou sem glúten.
Outro benefício é que os biscoitos de limão são uma opção mais leve em comparação a outros doces, já que não levam muito açúcar e podem ser feitos com ingredientes naturais.
Dicas para Aperfeiçoar a Receita
- Use manteiga gelada: Isso garante que a massa fique mais crocante.
- Raspe apenas a parte verde do limão: A parte branca pode deixar o sabor amargo.
- Experimente adicionar coco ralado: Para um toque especial, misture um pouco de coco ralado à massa.
- Guarde em potes herméticos: Assim, os biscoitos permanecem crocantes por mais tempo.
Tabela Nutricional (por porção de 2 biscoitos)
| Nutritif | Quantidade |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 18 g |
| Protéines | 2 g |
| Gorduras | 5 g |
| Fibra | 1g |
Conclusion
Essa receita de biscoitos de limão é uma ótima opção para quem quer preparar um doce rápido, saboroso e que agrada a todos. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender sua família e amigos com um lanche caseiro e cheio de sabor. Além disso, os benefícios do limão e as dicas para aperfeiçoar a receita tornam essa opção ainda mais especial.
